可以适量食用。

处于糖尿病前期的女性可以适量食用清明菜（鼠曲草），因其本身是一种低热量、高膳食纤维的野菜，对血糖影响较小，甚至可能对血糖控制有辅助益处。但需严格区分清明菜与以糯米为主要原料制成的清明果（青团），后者因高升糖指数而不宜多食。

一、清明菜与清明果的本质区别

1. 食材构成差异巨大
   清明菜指新鲜的鼠曲草，是一种可食用的野菜；而清明果（或称青团、草仔粿）则是以糯米粉为主要原料，加入少量清明菜汁液或泥制成的传统节令食品。两者在营养构成和对血糖的影响上截然不同。

2. 对血糖影响的机制不同
   清明菜富含膳食纤维（每100克约含4-6.2克）和黄酮类化合物，动物实验显示其提取物可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性来延缓糖分吸收，对辅助控制血糖有一定潜力。而清明果的外皮主要由糯米制成，其支链淀粉含量高，消化快，升糖指数（GI）远高于普通大米，易导致餐后血糖快速飙升。

3. 营养成分对比
   下表清晰展示了清明菜（鼠曲草）与糯米（清明果主要成分）在关键营养指标上的差异：

   项目（每100克）	清明菜（鼠曲草）	糯米
   热量（千卡）	约30-45	约340-360
   总碳水化合物（克）	4-6	约75
   膳食纤维（克）	4-6.2	约1-2
   升糖指数（GI）	极低（<30）	高（>85）
   主要健康价值	富含维生素、矿物质、抗氧化物	主要提供快速能量

二、糖尿病前期女性食用清明菜的科学建议

1. 推荐食用方式
   应选择新鲜或冷冻的清明菜，通过清炒、煮汤、凉拌等方式烹饪，避免与高油、高糖、高淀粉的食材（如糯米、肥肉、甜豆沙）一同制作。这种食用方式能最大化其高纤维、低热量的优势，有助于增加饱腹感，稳定餐后血糖。

2. 必须规避的误区
   切勿将食用清明果等同于吃清明菜。即使清明果中添加了清明菜，其主体仍是糯米，属于精制碳水化合物，糖尿病前期人群应严格限制摄入量，如需品尝，建议每日不超过50克（约一个鸡蛋大小），并相应减少当餐其他主食的摄入。

1. 融入整体饮食管理
   食用清明菜应作为糖尿病前期整体饮食策略的一部分。遵循均衡膳食原则，保证每日摄入足量的非淀粉类蔬菜（500克以上），限制精制碳水化合物和添加糖，并配合适量运动，才能有效延缓或逆转糖尿病前期向2型糖尿病的进展。

处于糖尿病前期的女性无需对清明菜本身过度担忧，其天然的低热量与高纤维特性使其成为一种有益的时令蔬菜。关键在于明确区分食材本身与以其为辅料的高糖高淀粉食品，并将健康的食材选择融入长期、科学的血糖管理计划中。