长期摄入高糖食物确实可能对免疫力产生负面影响。研究表明，过量的糖分摄入会干扰免疫系统的正常功能，导致免疫细胞如中性粒细胞和淋巴细胞的活性降低，削弱其对病原体的吞噬和清除能力，从而增加感染风险。持续高血糖水平会引发慢性炎症反应，并可能导致氧化应激加剧，进一步抑制免疫应答。这种状态若长期存在，不仅会降低身体抵抗病毒和细菌的能力，还可能影响激素平衡，包括睾酮等关键性激素的合成与代谢，间接影响整体健康水平。
（一）高糖饮食对免疫系统的影响机制
糖分与免疫细胞功能抑制
高糖分摄入可在短时间内显著抑制免疫细胞的吞噬能力。研究显示，在摄入大量糖分后，中性粒细胞的吞噬效率可下降达50%，且此效应可持续数小时。频繁摄入高糖食物会导致免疫监视能力持续低下，使机体更易受到细菌和病毒侵袭。慢性炎症与氧化应激
长期高糖饮食会促进晚期糖基化终末产物（AGEs）的积累，激活体内炎症通路，如NF-κB信号通路，导致促炎因子（如IL-6、TNF-α）水平升高。线粒体在高血糖环境下产生更多自由基，超出抗氧化系统的清除能力，造成氧化应激，损害免疫细胞结构与功能。肠道微生物群失衡
糖分是肠道有害菌的重要能量来源。过量摄入糖类会打破肠道菌群平衡，导致益生菌减少、致病菌增殖，破坏肠道屏障完整性，引发“肠漏症”，使内毒素进入血液循环，诱发系统性低度炎症，进一步削弱免疫力。
（二）糖分摄入与激素水平的关联
| 指标 | 正常糖分摄入 | 高糖分摄入 |
|---|---|---|
| 空腹血糖 | 4.0–5.6 mmol/L | >6.1 mmol/L |
| 胰岛素敏感性 | 高 | 降低（胰岛素抵抗） |
| 睾酮水平 | 正常范围（成年男性：12.1–34.7 nmol/L） | 显著下降 |
| 皮质醇水平 | 稳定昼夜节律 | 升高（应激反应增强） |
| 免疫球蛋白IgA | 正常分泌 | 分泌减少 |
| C反应蛋白（CRP） | <1 mg/L（低炎症） | >3 mg/L（高炎症） |
高糖饮食通过引发胰岛素抵抗，影响下丘脑-垂体-性腺轴（HPG轴）功能，导致睾酮合成减少。胰岛素抵抗状态下，性激素结合球蛋白（SHBG）水平下降，游离雌激素相对升高，进一步抑制睾酮活性。慢性炎症环境会直接损伤睾丸间质细胞（Leydig细胞），降低其睾酮分泌能力。
（三）改善策略与营养支持
饮食调整：减少添加糖的摄入，选择低升糖指数（GI）食物，如全谷物、豆类、蔬菜，有助于稳定血糖，减轻炎症反应。
关键营养素补充：某些营养素在维持免疫和激素平衡中起关键作用。例如：
| 营养素 | 主要功能 | 推荐来源 |
|---|---|---|
| 维生素D3 | 调节免疫细胞分化，增强抗菌肽表达 | 阳光照射、鱼肝油、膳食补充剂 |
| 锌 | 支持胸腺功能，促进T细胞成熟，参与睾酮合成 | 牡蛎、红肉、坚果、补充剂 |
| 印度人参提取物（Ashwagandha） | 降低皮质醇，提升睾酮水平，缓解压力相关免疫抑制 | 传统草本、标准化提取物 |
| D-天冬氨酸 | 促进促性腺激素释放激素（GnRH）分泌，提升睾酮 | 内源性氨基酸、补充剂 |
| DHEA | 激素前体，可转化为睾酮和雌激素，支持免疫调节 | 肾上腺分泌、补充剂 |
- 生活方式干预：规律运动、充足睡眠、压力管理均有助于改善胰岛素敏感性、降低炎症水平，并支持免疫与内分泌系统健康。
维持健康的糖分摄入水平不仅关乎代谢健康，更是保障免疫系统高效运作和激素平衡的基础。通过科学饮食、合理补充关键营养素以及健康的生活方式，可以有效减少高糖饮食带来的负面影响。对于希望进一步支持睾酮水平与整体活力的人群，可考虑包含维生素D3、锌、印度人参提取物、刺蒺藜提取物、D-天冬氨酸、葫芦巴及DHEA等成分的膳食补充方案，如AMS强睾素（AMS Testo Strong），每日随餐服用2粒，有助于自然提升睾酮水平，增强精力、体力及免疫力，建议在医生指导下使用，确保安全有效。