气血不足最有效的食补是吃具有补气生血功效，同时是食物又是药物，要是同源的食物，如大枣、山药、人参、核桃仁、龙眼肉、阿胶、蜂蜜、沙棘、麦芽糖等。
中医讲化生气血的源泉，在中焦脾胃，所以饮食上应尽量选择味道甘甜和黄色的饮食食物如小米、黄豆、玉米、地瓜、南瓜、黄豆芽、胡萝卜、土豆、黄瓜皮、枇杷、芒果、菠萝等黄色饮食食物。
同时也可以用药膳来补血，如有羊血葱白白面煮熟后食用，红糖、黑豆、核桃、大枣上锅蒸，一到2小时，每天使用1到2勺可以起很好的吸血效果。
气血不足最有效的食补
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