50-100克/天,对香菜不过敏的孕妇可适量食用。
芫荽作为一种常见的调味蔬菜,在孕14周6天时适量食用可为孕妇提供多种营养,但也需注意潜在风险。这一阶段胎儿发育迅速,孕妇的营养需求增加,合理饮食对母婴健康至关重要。
一、芫荽对孕妇的益处
营养补充
- 维生素C:每100克芫荽含约27毫克维生素C,可增强孕妇免疫力,促进铁吸收,预防孕期贫血。
- 膳食纤维:有助于缓解孕中期常见的便秘问题,维持肠道健康。
- 矿物质:富含钙、铁、钾等,支持胎儿骨骼发育和孕妇血液循环。
功能辅助
- 增进食欲:其特殊香味可改善食物口感,缓解孕吐引起的食欲不振。
- 消化促进:刺激消化液分泌,减轻胃胀等不适。
二、需注意的风险
过敏反应
对芫荽过敏的孕妇可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状,需立即停止食用并就医。
过量风险
- 子宫刺激:芫荽中的挥发油可能促进子宫收缩,孕早期大量食用或增加流产风险,孕中期虽影响较小但仍需控制量。
- 神经影响:长期过量可能引发气虚或神经疲劳,建议单次食用不超过100克。
三、孕中期的食用建议
搭配方式
- 作为配菜加入汤品、凉拌菜或主食中,避免高温久煮以保留营养素。
- 可与富含维生素C的食材(如番茄)同食,提升铁吸收率。
禁忌提示
- 避免与寒性食物(如螃蟹)同食,以防肠胃不适。
- 有习惯性流产史的孕妇应咨询医生后谨慎食用。
芫荽在孕中期合理食用可成为营养补充的优质选择,但需以个体耐受性为前提,控制摄入量并观察身体反应。孕期饮食应注重多样性,单一食材不可替代均衡膳食的整体作用。