孕27周2天食用圣女果对胎儿发育与孕妇健康均有显著益处，建议每日摄入100-150克。
圣女果富含维生素C、番茄红素及膳食纤维，可促进胎儿器官发育、增强母体免疫力，并缓解孕期便秘。其低热量特性有助于控制体重增长，同时抗氧化成分能改善皮肤状态。
一、营养成分分析
维生素C
- 含量：约14mg/100g（占每日需求量15%）
- 功能：促进铁吸收，支持胎儿骨骼与免疫系统发育
番茄红素
- 含量：2500-3000μg/100g（高于普通番茄）
- 功能：抗氧化，降低妊娠期炎症风险，保护胎儿细胞
膳食纤维
- 含量：1.5g/100g
- 功能：调节肠道菌群，缓解孕期便秘
| 成分 | 圣女果（每 100g） | 普通番茄（每 100g） | 孕期每日推荐量 |
|---|---|---|---|
| 番茄红素 | 2500-3000μg | 1500-2000μg | 2000-3000μg |
| 维生素 C | 14mg | 13mg | 85mg |
| 钾 | 131mg | 148mg | 2900mg |
二、对母婴健康的具体作用
胎儿发育支持
- 叶酸协同作用：圣女果含微量叶酸（约10μg/100g），与主食搭配可提升神经管发育保护效果
- 抗氧化保护：番茄红素减少自由基对胎儿DNA的损伤
孕妇健康管理
- 血糖调控：低升糖指数（GI值≤15），适合妊娠糖尿病患者
- 水肿缓解：钾元素促进钠排出，减轻下肢水肿
三、科学食用指南
最佳摄入方式
- 生食保留更多维生素C，烹饪后番茄红素吸收率提升30%
- 建议搭配橄榄油或牛油果增强脂溶性营养素吸收
注意事项
- 过敏体质者首次尝试需观察24小时
- 避免空腹食用以防胃酸刺激
圣女果作为孕期友好型食材，其均衡的营养组合能有效满足母体与胎儿的双重需求。建议多样化烹饪方式，结合其他蔬果形成营养互补，同时注意个体差异与医生指导。
