戒酒+补充维生素B族是核心治疗手段
酒精性弱视的改善需以戒酒为首要前提，同时通过饮食补充维生素B族（尤其是维生素B1）及其他营养素，促进视神经修复。
一、关键营养素补充方案
1. 维生素B族的核心作用与食物来源
维生素B族（特别是B1、B6、B12）是神经修复的关键，长期饮酒会导致其吸收障碍。
| 维生素类型 | 主要功能 | 推荐食物 | 每日建议摄入量 |
|---|---|---|---|
| 维生素B1 | 维持视神经髓鞘完整性 | 糙米、全麦面包、瘦肉（猪肉、猪肝）、豆类（豌豆、黑豆）、坚果（葵花籽、花生） | 1.2-1.5mg |
| 维生素B6 | 参与神经递质合成 | 鸡肉、鱼肉（三文鱼、金枪鱼）、香蕉、菠菜、土豆 | 1.3-1.7mg |
| 维生素B12 | 促进神经细胞再生 | 牛肉、鸡蛋、乳制品（牛奶、奶酪）、强化谷物 | 2.4μg |
2. 其他辅助营养素
- 维生素C：增强抗氧化能力，保护视网膜血管，推荐柑橘类、草莓、青椒，每日100mg。
- 维生素E：减少视神经氧化损伤，推荐杏仁、橄榄油、菠菜，每日15mg。
- 锌：促进维生素A吸收，推荐牡蛎、瘦肉、南瓜子，每日11-15mg。
二、饮食结构调整原则
1. 宜食食物
- 主食：优先选择全谷物（燕麦、小米、玉米），替代精制米面，保留更多B族维生素。
- 蛋白质：以优质蛋白为主，如鱼类（三文鱼、鳕鱼）、禽肉（鸡胸肉）、豆制品（豆腐、豆浆），每日摄入量约1.0-1.2g/kg体重。
- 蔬菜与水果：每日摄入500g以上，深色蔬菜（菠菜、西兰花）和彩色水果（蓝莓、芒果）优先，补充多种维生素和膳食纤维。
2. 饮食禁忌
- 严格戒酒：任何含酒精的饮品（啤酒、白酒、果酒）均需禁止，避免视神经进一步损伤。
- 限制刺激性食物：辛辣（辣椒、花椒）、高糖（蛋糕、奶茶）、高盐（腌制品、酱菜）食物会加重肝脏代谢负担，影响营养吸收。
- 避免发物：虾、蟹、带鱼等海鲜及羊肉可能诱发炎症反应，延缓恢复。
三、生活方式协同干预
- 规律作息：保证每日7-8小时睡眠，避免熬夜加重眼部疲劳。
- 眼部保健：每日进行10分钟眼周按摩（太阳穴、睛明穴），缓解视神经压力。
- 定期复查：每3个月进行视力和视野检查，监测视神经恢复情况，及时调整治疗方案。
通过科学饮食与生活方式调整，多数患者在戒酒后3-6个月内视力可逐步改善。若忽视治疗或持续饮酒，可能导致不可逆的视神经萎缩，甚至失明。早期干预和长期坚持健康管理至关重要。