每日建议摄入量100-150克
妊娠晚期适量食用桑葚可补充关键营养素，支持胎儿发育并缓解孕期不适，但需注意食用量与个体体质差异。
一、桑葚的营养价值与孕期作用
促进肠道健康
桑葚富含膳食纤维（每100克约含4.1克），可改善孕晚期常见的便秘问题。其纤维含量显著高于苹果（1.2克/100克）和香蕉（2.6克/100克），同时含天然果糖（约8.1克/100克），能温和刺激肠道蠕动。水果种类 膳食纤维（克/100克） 果糖含量（克/100克） 桑葚 4.1 8.1 苹果 1.2 5.6 香蕉 2.6 4.9 改善贫血状态
桑葚含铁元素（约2.3毫克/100克），接近菠菜（2.7毫克/100克）的水平，且搭配维生素C（约30毫克/100克）可提升铁吸收率。孕晚期女性每日需铁27毫克，100克桑葚可满足需求量的8.5%。增强免疫力
其花青素（约120毫克/100克）和白藜芦醇含量高于蓝莓（约95毫克/100克），能中和自由基，降低孕期感染风险。研究显示，花青素抗氧化能力是维生素E的50倍。补充钙质与骨骼发育
桑葚含钙（约43毫克/100克）及维生素K（约6.1微克/100克），前者助力胎儿骨骼形成，后者促进母体凝血功能。对比牛奶（120毫克钙/100毫升），可作为膳食补充来源。调节情绪与睡眠
桑葚中的γ-氨基丁酸（GABA）能抑制神经兴奋性，缓解孕晚期焦虑。临床试验表明，每日摄入150克桑葚可使睡眠质量提升23%。
二、食用注意事项
过敏风险：约0.3%人群对桑葚蛋白过敏，首次食用建议少量尝试。
糖分控制：桑葚升糖指数（GI值）为55，妊娠糖尿病患者需限制单次摄入量不超过50克。
卫生处理：表皮易残留虫卵，需用盐水浸泡10分钟并流水冲洗。
桑葚作为妊娠晚期的功能性食品，在合理摄入范围内可多维度支持母婴健康，但需结合个体情况调整。建议将新鲜桑葚作为加餐饮用，避免替代正餐，同时与医生保持沟通以确保营养均衡。