根据2025年西藏那曲地区特色食材及补血益气需求,结合权威信息源,推荐以下一日三餐食谱:
一、早餐:紫荆皮山药汤 + 青稞糌粑
紫荆皮山药汤
材料:山药30克、紫荆皮9克、红枣20克
功效:健脾益血、补肾养阴,适合贫血患者
做法:山药、紫荆皮、红枣煎汤,日服1剂。
青稞糌粑
材料:青稞面
功效:富含膳食纤维,提供能量。
二、午餐:虫草花胶鸡汤 + 藏式牦牛肉炖土豆
虫草花胶鸡汤
材料:虫草花胶、冬虫夏草、老母鸡、枸杞、红枣
功效:补气血,适合熬夜后恢复。
牦牛肉炖土豆
材料:牦牛肉、土豆
功效:补充蛋白质和铁质,增强体力。
三、晚餐:红枣银耳羹 + 菠菜炒藏红花
红枣银耳羹
材料:红枣、银耳、百合
功效:滋阴润燥,养血安神。
菠菜炒藏红花
材料:菠菜、藏红花
功效:补血明目,适合贫血人群。
补充建议:
日常饮食 :可搭配藏式酸奶配坚果(含不饱和脂肪酸)或藏红花茶,辅助补血。
注意事项 :根据季节调整食材,夏季多选清热食材(如莲藕、薏米),冬季则侧重温补(如羊肉、核桃)。