适量食用李子（每日1-2个）可促进伤口愈合，但过量可能刺激伤口或引发不适。
在伤口愈合期，李子的摄入需结合伤口类型、个人体质及食用量综合判断。其富含的维生素C、膳食纤维和氨基酸有助于修复组织，但果酸和高糖分可能对敏感人群或特定伤口产生负面影响。
一、好处
促进伤口修复
- 维生素C：增强胶原蛋白合成，加速表皮再生。
- 氨基酸（丝氨酸、甘氨酸）：减轻炎症反应，帮助消肿。
营养补充
每100g李子含约0.5g蛋白质及多种矿物质，为能量代谢提供支持。
辅助代谢功能
膳食纤维调节肠道健康，避免便秘导致的腹压升高影响伤口。
| 益处对比 | 作用机制 | 适用情况 |
|---|---|---|
| 维生素C补充 | 抗氧化，促进胶原生成 | 浅表性伤口、术后恢复 |
| 氨基酸抗炎 | 降低局部水肿风险 | 创伤或缝合后肿胀期 |
二、坏处
果酸刺激风险
过量食用可能延缓愈合，尤其对深部伤口或黏膜损伤（如口腔溃疡）。
血糖波动
含糖量较高（约8g/100g），糖尿病患者需严格控制摄入量。
过敏与禁忌
部分人群对李子果酸过敏，可能引发瘙痒或红肿；未成熟李子含氢氰酸，需避免食用。
| 风险对比 | 潜在影响 | 高危人群 |
|---|---|---|
| 果酸过量 | 伤口刺痛或延迟愈合 | 敏感体质、儿童 |
| 糖分摄入 | 血糖升高，影响微循环 | 糖尿病患者 |
伤口愈合期的饮食需以均衡营养为核心，李子作为辅助水果，合理摄入可发挥益处，但需警惕个体差异。保持伤口清洁、遵循医嘱仍是恢复的关键，若出现异常反应应立即停止食用并就医。