适量食用芫荽可增进食欲、补充维生素；过量可能刺激肠胃、影响消化

孕28周2天时，孕妇适量食用芫荽有助于改善因孕期激素变化导致的食欲不振，其富含的维生素C和维生素K对胎儿骨骼发育和母体免疫调节有一定益处。芫荽性温味辛，过量摄入可能引起肠胃不适，部分体质敏感者甚至可能出现轻微宫缩反应，因此需控制食用量并观察身体反应。

一、孕期食用芫荽的潜在益处

1. 促进消化与食欲提升
   孕中晚期，由于子宫增大压迫胃肠道，加之孕激素水平升高，孕妇常出现食欲减退、消化不良等症状。芫荽含有挥发性芳香油，能刺激唾液和胃液分泌，有助于增进食欲、缓解胀气。

2. 补充关键营养素
   芫荽富含多种维生素和矿物质，尤其在微量营养素补充方面具有优势。例如，其维生素K含量较高，有助于维持正常的凝血功能，对预防孕期出血有一定帮助；维生素C则有助于铁的吸收，预防缺铁性贫血。

3. 天然抗氧化作用
   芫荽中含有类黄酮、酚酸等抗氧化成分，可帮助清除体内自由基，减轻氧化应激反应，对维持孕妇血管健康和延缓细胞老化具有积极作用。

二、孕期食用芫荽的潜在风险

1. 刺激性较强，可能引发不适
   芫荽的辛香成分对部分孕妇而言刺激性较强，尤其在孕28周后胃肠蠕动减弱的情况下，过量食用可能导致胃部灼热、反酸或腹泻。

2. 个体差异与过敏反应
   少数人群对芫荽存在不耐受或过敏现象，表现为皮肤瘙痒、皮疹或轻微呼吸不适。孕妇免疫系统敏感，更需警惕此类反应。

3. 传统医学中的“动胎气”争议
   中医认为芫荽性温，具有“发散”作用，过量食用可能扰动气血运行。尽管现代医学尚无明确证据表明其直接导致流产或早产，但孕晚期仍建议谨慎控制摄入量。

以下为芫荽在孕期食用的利弊对比表：

孕28周2天处于孕晚期关键阶段，胎儿生长迅速，母体代谢负担加重，饮食应以温和、均衡为主。芫荽作为调味品适量使用可增添风味、辅助消化，但不宜作为主要食材大量摄入。建议孕妇根据自身体质反应调整食用量，如有不适及时停用并咨询医生，确保孕期饮食安全有效。