每周1-2次，每次50-100克
孕晚期适量食用鸡肫可补充关键营养，但需警惕过量风险。

一、孕期食用鸡肫的益处

1. 促进消化功能
   孕晚期子宫增大压迫肠胃，易引发消化不良。鸡肫含胃激素及角蛋白氨基酸，可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，缓解腹胀、便秘等问题。

2. 补充铁元素与蛋白质

   • 铁元素：孕38周需铁量增加，鸡肫每100克含铁约4.5毫克，可辅助预防妊娠期贫血（如头晕、乏力）。
   • 蛋白质：优质蛋白含量达18克/100克，支持胎儿器官成熟及母体组织修复。

二、潜在风险与注意事项

1. 胆固醇与消化负担

   • 鸡肫胆固醇含量约200毫克/100克，过量食用可能增加血脂异常风险，尤其合并妊娠高血压或高胆固醇者需谨慎。
   • 质地较韧，过量可能引发胃胀、反酸，建议切薄片或炖煮软化。

2. 食材安全与烹饪建议

   • 选择检疫合格的新鲜鸡肫，彻底清洗并高温烹煮，避免细菌感染。
   • 搭配高纤维蔬菜（如西兰花、胡萝卜），可平衡营养并促进吸收。

孕晚期饮食需在营养与安全间平衡。鸡肫作为高蛋白、高铁食材，可针对性补充孕期所需，但需严格控量并注意个体健康状态。若有肠胃敏感或代谢异常，建议优先选择鱼类、豆类等低胆固醇蛋白来源。