每周1-2次，每次100-150克为宜
孕18周2天适量食用鸽肉可补充优质蛋白、铁等关键营养素，但需注意烹饪安全与食用量控制。以下从益处与风险两方面展开分析：
一、鸽肉对孕妇的益处
营养供给
- 优质蛋白：每100克含24克蛋白质，高于鸡肉（20克），支持胎儿组织发育。
- 铁与B族维生素：预防孕期贫血，吸收率优于植物性铁源；维生素B6、B12促进胎儿神经系统发育。
- 低脂易消化：脂肪含量仅3%-5%，减轻胃肠负担，适合孕中期食欲波动期。
营养素（每100克） 鸽肉 鸡肉 孕妇日需量 蛋白质（克） 24 20 60-80 铁（毫克） 3.8 1.2 27 脂肪（克） 3.5 4.3 20-30%总热量 健康辅助作用
- 促进胎儿脑发育：磷脂与氨基酸组合增强胎儿智力发育潜力。
- 伤口愈合：软骨素加速产后恢复，对剖宫产孕妇尤有益。
二、食用鸽肉的潜在风险
食品安全问题
- 寄生虫风险：未彻底煮熟（中心温度＜75℃）可能携带病原体，建议炖煮≥30分钟。
- 过敏反应：禽类蛋白敏感者需首次少量尝试，观察是否出现皮疹或消化不良。
过量摄入影响
- 胆固醇与嘌呤：每日超过200克可能增加血脂负担，痛风倾向者需限制。
- 营养失衡：缺乏维生素C等，需搭配蔬菜水果保证膳食全面。
孕18周2天的饮食需兼顾安全与营养均衡。鸽肉作为高蛋白低脂食材，合理食用可助力母婴健康，但需避免过量并确保烹饪熟透。孕期饮食多样化仍是关键，建议在医生指导下根据个体体质调整。