每100克醋栗含维生素C约41毫克，可满足孕妇每日34%的需求量
在妊娠晚期适量食用醋栗，可为孕妇提供丰富的维生素C、膳食纤维及矿物质，有助于增强免疫力、缓解便秘并促进胎儿发育。
一、营养优势
维生素C强化免疫
- 醋栗的抗氧化成分可减少孕期炎症反应，降低感冒风险。
- 促进铁吸收，预防妊娠贫血。
膳食纤维改善肠道健康
- 每100克含4.3克纤维，缓解孕晚期便秘。
- 对比常见水果纤维含量：
| 水果 | 膳食纤维（克/100克） | 热量（千卡） |
|---|---|---|
| 醋栗 | 4.3 | 44 |
| 苹果 | 2.4 | 52 |
| 香蕉 | 2.6 | 89 |
- 低升糖指数控制体重
GI值仅为15，适合妊娠糖尿病孕妇少量食用。
二、胎儿发育支持
矿物质组合
钾（198毫克/100克）调节孕妇血压，钙和镁助力胎儿骨骼生长。
叶酸补充
虽含量不如绿叶蔬菜，但可作为叶酸辅助来源，降低神经管缺陷风险。
三、食用建议与注意事项
每日适量
建议不超过150克，避免果酸刺激胃黏膜。
选择与清洗
优选新鲜、无破损果实，流水浸泡10分钟去除农残。
禁忌人群
胃酸过多或胃溃疡孕妇慎食，酸味可能加重不适。
醋栗作为孕期营养补充的选择之一，需结合个体健康状况合理摄入。其高纤维、低热量特性对孕晚期常见问题有积极意义，但不可替代均衡饮食。
