每日建议食用量为30克（约20颗）。

在怀孕第18周食用白扁豆，适量摄入能为孕妇和胎儿提供必需的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，有益于健康发育 ，但必须确保彻底煮熟以避免潜在的食物安全风险 ，同时需注意适量原则，避免过量可能带来的不适。

一、怀孕第18周食用白扁豆的主要好处

1. 营养供给与健康支持白扁豆富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质 。这些营养素对于满足怀孕第18周孕妇增加的营养需求至关重要，有助于维持母体健康，并支持胎儿的正常生长发育 。其提供的蛋白质是构建胎儿组织的基础。

2. 食用安全性与处理要点 虽然白扁豆本身不含有害物质，适合孕妇食用 ，但关键在于正确的烹饪方式。生的或未煮透的白扁豆可能含有天然毒素，食用后有中毒风险 。孕妇在食用前必须确保将其彻底煮熟煮透 。

二、怀孕第18周食用白扁豆的潜在坏处与禁忌

1. 食用过量与搭配禁忌 尽管白扁豆有益，但孕妇仍需遵循适量原则，建议每日用量控制在30克左右 。过量食用可能引起消化不良等不适。存在食物相克的说法，例如白扁豆不宜与空心菜同食，因可能影响钙的吸收 。

2. 个体差异与注意事项 每位孕妇的身体状况不同，对食物的反应也可能存在差异。虽然白扁豆通常被认为是安全的 ，但在怀孕期间，任何新食物的引入或大量食用都应谨慎。若食用后出现任何不适，应立即停止并咨询医生。

在怀孕第18周，白扁豆可以作为健康饮食的一部分，其丰富的营养价值对母婴均有益处，但务必牢记彻底煮熟和适量食用两大原则，并留意可能的食物相克，以确保安全地享受其带来的健康好处，规避潜在的坏处。