‌孕23周适量食用羊肚可补充优质蛋白和铁元素，但需注意胆固醇含量及烹饪方式。‌

羊肚作为动物内脏类食物，在孕期饮食中具有双重性。其富含的‌蛋白质‌和‌铁‌有助于胎儿发育和预防贫血，但较高的‌胆固醇‌可能增加妊娠代谢负担。建议每周食用不超过1次，每次控制在100克以内，并选择清炖等低脂烹饪方式。

一、‌食用羊肚的潜在益处‌

1. ‌营养补充‌

   • 每100克羊肚含约14克‌优质蛋白‌，促进胎儿组织生长
   • 含‌铁‌3.5毫克（建议每日摄入量27毫克），辅助预防妊娠期贫血
   • 提供‌维生素B12‌和‌锌‌，支持神经系统发育

2. ‌中医食疗价值‌

   • 传统医学认为羊肚性温，可改善脾胃虚弱
   • 对孕中期食欲不振有一定调节作用

二、‌需注意的健康风险‌

1. ‌胆固醇问题‌

   • 每100克含胆固醇104毫克（孕期建议每日≤300毫克）
   • 过量可能增加妊娠高血压风险

2. ‌安全顾虑‌

   • 需彻底清洗去除残留物，避免李斯特菌污染
   • 高尿酸血症孕妇应慎食

3. ‌烹饪禁忌‌

   • 避免辛辣爆炒，减少胃肠刺激
   • 不与寒凉食材同食（如西瓜、绿豆）

孕期饮食应注重多样化，羊肚可作为蛋白质来源之一，但需结合整体营养结构。建议在产科医生或营养师指导下，根据个体健康状况调整摄入频率和分量。