每周摄入2-3次，每次100-150克
怀孕第24周是胎儿器官发育的关键阶段，适量食用鹅肉可提供优质蛋白质、铁、维生素B12等营养素，但需注意胆固醇含量较高及潜在过敏风险。科学搭配食材并控制摄入量，有助于平衡母婴健康需求。

一、好处：营养支持与生理功能优化

1. 蛋白质补充
   鹅肉的蛋白质含量（约18g/100g）高于普通禽肉，可促进胎儿组织生长及孕妇肌肉修复。
   表格：常见禽肉蛋白质含量对比

   肉类	蛋白质（g/100g）	脂肪（g/100g）
   鹅肉	18	20
   鸡肉	22	10
   鸭肉	19	15

2. 预防贫血
   血红素铁（约3.5mg/100g）易被人体吸收，可降低孕期缺铁性贫血风险，同时支持胎儿神经系统发育。

3. 维生素B12供给
   每100g鹅肉含1.5μg维生素B12，有助于维持神经功能并预防孕妇巨幼红细胞性贫血。

4. 不饱和脂肪酸
   鹅肉中的单不饱和脂肪酸（占总脂肪酸50%以上）可能改善血脂代谢，但需与植物油交替使用以避免饱和脂肪过量。

二、坏处：潜在风险与注意事项

1. 胆固醇负担
   鹅肉胆固醇含量（约90mg/100g）显著高于鸡肉（72mg），过量摄入可能增加心血管负担，尤其对妊娠期高血压患者不利。

2. 过敏与炎症反应
   部分人群对禽类过敏原敏感，可能引发皮肤瘙痒或呼吸道症状；鹅肉属“发物”，体质湿热者食用后易加重便秘或痔疮。

3. 寄生虫与细菌污染
   未彻底烹煮的鹅肉可能携带弓形虫或沙门氏菌，建议中心温度达到75℃以上并避免生食。

4. 体重控制挑战
   高脂肪特性（约20g/100g）可能导致孕妇体重增速过快，增加妊娠糖尿病风险，需搭配膳食纤维及运动。

表格：鹅肉与其他肉类营养对比

孕期饮食需兼顾营养密度与安全性，鹅肉作为高蛋白食材可短期改善口味，但需严格限制频率与分量。建议优先选择去皮瘦肉，并搭配深绿色蔬菜以促进铁吸收。个体差异较大，最终摄入方案应结合产检指标由医生指导。