怀孕35周适量食用苋菜对孕妇和胎儿有多重益处，但需注意潜在风险。

苋菜是一种营养丰富的蔬菜，富含铁、钙、叶酸、维生素K等对孕妇和胎儿发育至关重要的营养素。在孕晚期（如35周），适量食用苋菜可以帮助缓解贫血、促进骨骼发育、预防便秘，但也需警惕其草酸含量较高可能影响钙吸收的问题。以下是详细分析：

一、怀孕35周吃苋菜的好处

1. 补充铁元素，预防贫血

   • 苋菜是植物性食物中铁含量较高的蔬菜之一，每100克约含2.9毫克铁。
   • 孕晚期孕妇对铁的需求量增加，适量食用苋菜可辅助预防缺铁性贫血。

2. 促进胎儿骨骼发育

   • 苋菜富含钙和维生素K，有助于胎儿骨骼和牙齿的形成。
   • 维生素K还能减少孕妇产后出血的风险。

3. 缓解便秘

   苋菜的膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，缓解孕晚期常见的便秘问题。

4. 提供叶酸

   叶酸对胎儿神经系统发育至关重要，苋菜中的叶酸含量虽不及绿叶蔬菜中的佼佼者，但仍有一定贡献。

二、怀孕35周吃苋菜的坏处

1. 草酸含量较高

   • 苋菜中的草酸可能干扰钙的吸收，长期大量食用可能增加孕妇缺钙的风险。
   • 建议烹饪前焯水，减少草酸含量。

2. 可能引发过敏

   少数孕妇可能对苋菜过敏，表现为皮肤瘙痒、腹泻等症状，需立即停止食用。

3. 过量食用可能导致腹泻

   苋菜性凉，过量食用可能引起肠胃不适，尤其是体质偏寒的孕妇。

怀孕35周时，苋菜可以作为营养补充的优质选择，但需注意适量和烹饪方式。通过焯水减少草酸、控制摄入量，既能发挥其营养价值，又能规避潜在风险。孕妇应根据自身体质和医生建议，合理调整饮食结构。