每日建议摄入量：28-30克（约6-8颗带壳核桃）
妊娠晚期适量食用核桃可为母体提供关键营养素，同时支持胎儿神经发育，但需注意热量控制与过敏风险。

一、核心益处

1. 促进胎儿脑部与视网膜发育
   核桃富含α-亚麻酸（ALA，一种Omega-3脂肪酸），其含量在常见坚果中居首位（每100克含9.1克）。ALA可转化为DHA，直接参与胎儿大脑皮层与视网膜形成。研究表明，孕晚期摄入足量ALA与新生儿认知能力提升相关。

   营养成分	含量/100克	对胎儿的作用
   α-亚麻酸(ALA)	9.1克	神经元连接与视力发育
   锌	3.1克	免疫系统构建
   叶酸	98微克	预防神经管缺陷

2. 改善孕妇代谢健康
   核桃中的膳食纤维（6.1克/100克）可调节血糖波动，降低妊娠糖尿病风险。其含有的多酚类物质（如鞣花酸）能缓解氧化应激，而镁元素（158毫克/100克）有助于维持血压稳定。临床数据显示，每日摄入30克坚果的孕妇出现子痫前期的概率降低20%。

3. 预防产后抑郁
   核桃的色氨酸（113毫克/100克）是血清素前体物质，配合维生素B6（0.5毫克/100克）可促进神经递质合成。追踪研究发现，孕晚期规律食用坚果的女性产后抑郁评分降低34%。

二、潜在风险

1. 热量超标与体重管理
   核桃热量密度较高（654千卡/100克），过量食用易导致孕期增重过快。建议将每日坚果摄入量控制在30克以内（约185千卡），并减少其他脂肪类食物摄入。

   食物类别	热量/30克	脂肪含量/30克
   核桃	185千卡	18克
   苹果	25千卡	0.3克
   全麦面包	28千卡	1克

2. 过敏反应风险
   核桃是常见过敏原，约1.2%人群存在IgE介导的过敏反应。若孕妇有哮喘或湿疹病史，首次食用应进行小剂量测试（1-2颗），观察24小时是否出现皮疹、呼吸困难等症状。

3. 消化系统负担
   核桃的植酸（平均含量1.2%）可能干扰铁、锌吸收，而高纤维摄入易引发腹胀。建议餐后1小时食用，避免空腹进食，并搭配富含维生素C的水果（如橙子）促进矿物质吸收。

妊娠晚期每日摄入28-30克核桃可优化母体营养储备，但需结合个体代谢状况调整。优先选择未漂白、未添加盐糖的原味核桃，储存时间不超过3个月以防油脂氧化。对于体重增长过快或坚果过敏风险高的孕妇，应在医师指导下调整摄入方案。