好处是有助于长高、补充营养、增强免疫力；坏处是可能导致上火、肥胖、消化不良

13 - 14岁的青少年正处于青春发育期，身体发育速度较快，吃鹅肉有一定好处，但也存在一些潜在坏处。鹅肉含有丰富的营养物质，能为青少年提供成长所需的营养，但如果食用不当，也会给身体带来不良影响。

一、吃鹅肉的好处

1. 有助于长高

13 - 14岁的青少年骨骺线可能还未完全闭合，鹅肉中丰富的营养物质对骨骼生长和发育有益，适当食用能在一定程度上促进青少年长高，但具体长高幅度因人而异。

2. 补充营养

鹅肉属于营养价值较高的肉类食物，富含微量元素、蛋白质、维生素等营养物质，青少年适当食用可补充体内所需营养，有利于身体健康。

3. 增强免疫力

鹅肉中的蛋白质分解后可为青少年体内免疫蛋白的合成提供充足原料，能增强人体的体液免疫，提高青少年的免疫力。

二、吃鹅肉的坏处

1. 导致上火

鹅肉在食物属性上属于温性食物，含有一定量的热气。13 - 14岁的青少年若本身是温热性体质，吃太多鹅肉会增加体内热气，从而引起上火。

2. 引发肥胖

鹅肉中蛋白质和脂肪含量较高，青少年食用过多时，会导致体内能量大量聚集，难以及时消耗，进而可能引起肥胖。

3. 消化不良

虽然鹅肉营养价值高，但过量食用会增加青少年消化系统的负担，尤其是对于消化系统较弱的青少年，可能会引起消化不良或胃部不适。

三、好处与坏处对比

对于13 - 14岁的青少年而言，鹅肉是一种营养丰富的食物，适当食用能为身体发育提供诸多益处。但要注意控制食用量，避免因过量食用带来上火、肥胖、消化不良等问题。应保持均衡的饮食和适量的体育锻炼，以维持健康的生活方式。