蛋白质每日摄入量建议达到1.2-1.5g/kg体重,优先选择瘦肉、鱼类、蛋类等优质蛋白来源。维生素A需通过动物肝脏、胡萝卜等食物补充,每日推荐摄入量男性900μg、女性700μg。维生素C建议每日摄入100mg以上,可通过鲜枣、猕猴桃等水果补充。
严格避免酒精、辛辣食物及活血类食材。术后患者需完全戒酒,忌食辣椒、花椒等刺激性调味料。慎用红枣、红糖等可能影响凝血功能的食物。浓茶、咖啡等含咖啡因饮料也应限制摄入。
每日膳食纤维摄入建议25-30g,通过芹菜、燕麦等粗粮促进肠道蠕动。烹饪方式宜采用清蒸、炖煮,避免油炸或重油煎炒。每日饮水量应保持在1500-2000ml,但需避免短时间内大量饮水。
忌食生冷及苦味食物。冷饮可能损伤脾胃功能,苦瓜等苦味食材易引发胃部不适。同时需控制高脂肪食物如肥肉、猪油的摄入,防止炎症反应加重。