可以。桑葚富含花青素、维生素C及铁元素,能有效补充运动消耗的营养,增强抗氧化能力,促进体能恢复。运动前后适量食用桑葚(建议每日20-30克鲜果或5-10克干果)可为身体提供快速能量,并缓解肌肉疲劳。
一、桑葚对运动爱好者的核心益处
- 快速补充能量:桑葚含葡萄糖、果糖等天然糖分,运动前食用可提升耐力,运动后帮助恢复血糖水平,缩短疲劳周期。
- 增强抗氧化能力:花青素含量是蓝莓的2-3倍,可中和运动产生的自由基,减少肌肉损伤,加速修复。
- 改善贫血与携氧能力:铁元素与维生素C协同促进血红蛋白合成,提升运动时的氧气运输效率,尤其适合长跑、骑行等有氧运动者。
二、食用建议与注意事项
- 最佳摄入时机:运动前30分钟或结束后1小时内食用效果最佳,可搭配酸奶或燕麦平衡寒性。
- 禁忌人群:糖尿病患者需控制量(每日不超过10克干果),脾胃虚寒者建议用桑葚干泡水饮用。
- 清洗与保存:鲜果需用盐水浸泡5分钟去除农药,冷藏保存不超过3天;干果需密封防潮。
桑葚作为低热量高营养的天然补剂,合理食用能显著提升运动表现,但需根据个人体质调整摄入方式。