术后青光眼患者需严格控制饮食，避免加重眼压波动或影响伤口愈合。
一、饮食禁忌与注意事项
1.高盐食物
| 食物类型 | 典型例子 | 影响机制 | 替代建议 |
|---|
| 加工食品 | 腌制肉类、罐头、方便面 | 引发水肿，增加房水分泌 | 新鲜蔬菜、瘦肉 |
| 高钠调味品 | 酱油、味精、腌菜 | 扰乱电解质平衡，加剧眼压波动 | 低钠盐、天然香料 |
2.高糖及精制碳水化合物
| 食物类型 | 典型例子 | 影响机制 | 替代建议 |
|---|
| 含糖饮料 | 可乐、果汁 | 促进晶状体代谢紊乱 | 无糖茶、柠檬水 |
| 精制主食 | 白米饭、白面包 | 血糖骤升导致渗透压失衡 | 糙米、燕麦 |
3.酒精与咖啡因
| 成分 | 典型来源 | 风险点 | 替代方案 |
|---|
| 酒精 | 啤酒、烈酒 | 直接扩张血管，升高眼压 | 无酒精饮品 |
| 咖啡因 | 咖啡、浓茶 | 刺激交感神经，引发瞳孔扩大 | 草莓汁、淡绿茶 |
4.辛辣与刺激性食材
| 类别 | 具体食物 | 影响机制 | 替代策略 |
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| 辛辣调料 | 辣椒、花椒、芥末 | 局部炎症反应加剧 | 姜黄、肉桂（适量） |
| 油腻煎炸食品 | 油条、炸鸡 | 血脂升高影响房水循环 | 清蒸鱼、凉拌菜 |
二、特殊营养素管理
1.钾元素平衡
| 推荐摄入量 | 来源 | 功能 |
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| 3,500 mg/日 | 香蕉、菠菜、土豆 | 缓解钠滞留，稳定眼压 |
2.Omega-3脂肪酸
| 推荐剂量 | 来源 | 作用 |
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| 1,000 mg/日 | 三文鱼、亚麻籽 | 抗炎，改善视网膜微循环 |
三、综合饮食原则
- 分餐制：每日5-6餐，单餐量不超过手掌大小，避免血糖剧烈波动。
- 烹饪方式：优先选择蒸、煮、炖，避免高温煎炸。
- 饮水控制：单次饮水量＜200ml，全天总量≤1,500ml，分散至2小时以上饮用。
术后患者需结合个体情况调整饮食，定期监测眼压与血糖，必要时咨询眼科及营养科医生制定个性化方案。
