每日摄入量控制在25克以内可平衡利弊，超量则显著增加健康风险。

对于打工族而言，适量摄入白糖可在高强度工作间隙快速补充能量、缓解低血糖带来的不适并提升食物风味，但长期或过量摄入则与肥胖、糖尿病、高血压、龋齿、皮肤问题及情绪波动等健康风险密切相关，必须严格控制添加糖的总摄入量。

一、打工族摄入白糖的潜在益处

1. 快速能量补给与状态恢复 在长时间工作或错过正餐后，少量白糖能迅速转化为葡萄糖，为大脑和肌肉提供即时能量，帮助打工族缓解疲劳、恢复体力，避免因低血糖导致的头晕、心慌等症状 。这对于需要保持专注力或进行体力劳动的工作者尤为重要。
2. 提升饮食愉悦感与心理慰藉 白糖能显著提升食物和饮品的口感与风味，使简单的餐食更具吸引力 。对于工作压力大、生活节奏快的打工族，适度的甜味享受有助于改善心情、提供短暂的心理慰藉，对抗工作带来的紧张感。在面点制作中加入白糖还能改善口感，使食物更松软可口 。
3. 辅助特定生理或生活场景 白糖在某些情况下具有辅助作用，例如在发酵面食时加入可促进酵母生长，缩短发酵时间 ；或在特定药物服用时改善口感，提高服药依从性 。

二、打工族过量摄入白糖的主要健康风险

1. 代谢性疾病风险显著升高 长期过量摄入白糖会导致热量过剩，多余热量转化为脂肪储存，引发肥胖，进而增加患高血压、动脉硬化、2型糖尿病等慢性代谢性疾病的风险 。对于久坐、缺乏运动的打工族，这一风险尤为突出 。已有临床研究指出，添加糖会增加患2型糖尿病的风险 。
2. 口腔健康与皮肤问题 频繁摄入含白糖的食物和饮料是导致龋齿的主要危险因素之一 。高糖饮食可能影响皮肤代谢，导致或加重痤疮（青春痘）等问题，影响个人形象 。
3. 情绪波动与营养失衡 过量摄入白糖可能导致血糖水平剧烈波动，进而引发情绪不稳定、易怒、疲倦等状况 。高糖饮食可能影响钙质吸收，导致钙质流失 ，并可能挤占其他营养素丰富的食物摄入空间，造成潜在的营养不均衡。

打工族应将白糖视为一种需要严格管理的调味品而非日常能量来源，通过阅读食品标签控制添加糖摄入、选择天然水果替代甜食、保持规律运动等方式，才能在享受其风味的有效规避其带来的多重健康隐患，维护长期的身体健康与工作效率。