拔牙后，短期适量食用甘草可能有助于缓解炎症和疼痛，但长期或过量食用则可能带来血压升高、电解质紊乱等健康风险。
甘草作为一种常见的中药材，具有多种功效，如清热解毒、缓急止痛、祛痰止咳等。拔牙后，身体处于创伤修复阶段，此时食用甘草有利有弊。
一、拔牙后食用甘草的潜在好处
- 抗炎作用：甘草中含有的甘草酸等成分具有类似肾上腺皮质激素样的抗炎作用，能够减轻拔牙创口周围组织的炎症反应，缓解局部的红肿热痛症状。例如，在拔牙后的初期，适量摄入甘草可以帮助减轻创口周围牙龈组织的炎症，降低感染的风险。
- 缓解疼痛：其缓急止痛的功效在一定程度上可以缓解拔牙后的创口疼痛。它能够作用于神经末梢，调节疼痛信号的传导，从而减轻患者的痛苦，让患者在拔牙后能相对舒适一些。
- 促进痰液排出：如果拔牙后患者因口腔内的分泌物增多或伴有轻微的呼吸道不适，甘草的祛痰作用可帮助患者排出痰液，保持呼吸道通畅。比如，对于一些本身呼吸道功能较弱的患者，甘草的这一作用就显得尤为重要。
二、拔牙后食用甘草的潜在坏处
- 影响凝血与伤口愈合：在拔牙后的初期，创口需要形成血凝块来促进愈合。甘草可能会促进血液循环，这可能会干扰拔牙部位血凝块的形成，导致出血时间延长或影响创口的正常愈合进程。例如，若患者在拔牙后立即大量食用甘草或饮用含甘草的浓茶，可能会发现创口出血不易止住，进而延缓伤口愈合。
- 血压升高：甘草中的活性成分甘草酸可促使肾脏排泄钾离子并保留钠离子，导致血容量增加，进而引起血压升高。研究表明，每日摄入超过 50g 甘草（含甘草酸≥200mg）持续 2 周，收缩压平均上升 4.5 - 14mmHg。这对于本身就患有高血压或心血管疾病的患者来说，风险更大，可能会加重病情，增加心血管意外的发生几率。
- 电解质紊乱：长期过量食用甘草会打破人体的钠钾平衡，引发低钾血症。患者可能会出现肌肉无力、心律不齐等症状，严重时还可能伴有手脚浮肿。特别是当患者合并使用利尿剂或糖皮质激素时，与甘草一同使用可能会进一步加重电解质紊乱的情况。
- 药物相互作用：如果拔牙后患者正在服用其他药物，甘草可能会与这些药物发生相互作用。例如，甘草酸可能降低抗凝药（如华法林）的疗效，增加出血风险；与强心苷类药物（如地高辛）联用会加剧心律失常；与降压药产生拮抗作用，影响降压效果。在拔牙后同时服用甘草和其他药物时，需要格外注意药物之间的相互影响。
- 内分泌系统异常：长期摄入甘草可能抑制 11β - 羟类固醇脱氢酶，导致假性醛固酮增多症，患者会出现头痛、乏力、多尿等症状，严重时甚至需要住院治疗以纠正电解质失衡。这表明长期过量食用甘草对内分泌系统的干扰较为严重，会对身体健康造成较大影响。
拔牙后食用甘草有其利弊。在拔牙后的恢复过程中，患者应谨慎对待甘草的摄入。如果想要通过食用甘草来缓解拔牙后的不适症状，建议先咨询医生或药师的意见，在专业人士的指导下合理使用，以确保既能获得甘草可能带来的益处，又能最大程度地避免潜在的不良影响，促进拔牙创口的顺利愈合和身体的恢复。
