富含优质蛋白、DHA、钙质，有助于胎儿大脑和骨骼发育；但需确保烹饪熟透，避免摄入未煮熟的鱼肉导致寄生虫或细菌感染风险。
孕36周4天时，胎儿正处于快速生长阶段，对营养的需求显著增加。适量食用白鱼可为孕妇提供丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸（尤其是DHA）以及钙、磷等矿物质，有助于支持胎儿神经系统的发育和母体体质的维持。若白鱼处理不当或未完全煮熟，可能携带寄生虫或有害细菌，增加孕期感染风险，影响母婴健康。
一、白鱼的营养价值与孕期益处
白鱼是一类常见淡水或海水鱼类的统称，如鲈鱼、鳕鱼、比目鱼等，其肉质细嫩、脂肪含量适中，是孕期理想的动物性蛋白来源之一。
提供优质蛋白，支持胎儿组织生长
蛋白质是构成胎儿细胞、器官和肌肉的基本原料。孕晚期胎儿体重增长迅速，每日蛋白质需求量较孕前增加约20克。白鱼的蛋白质含量高（每100克约含17-20克），且氨基酸组成均衡，易于消化吸收，能有效满足胎儿快速发育的需要。富含DHA，促进胎儿大脑与视力发育
DHA（二十二碳六烯酸）是胎儿大脑和视网膜发育的关键营养素。虽然白鱼的DHA含量不及三文鱼等深海油性鱼，但仍属良好来源。持续摄入有助于提升胎儿神经元连接效率，为出生后的认知能力打下基础。提供钙、磷等矿物质，助力骨骼形成
孕36周胎儿骨骼钙化加速，对钙的需求达到高峰。白鱼含有一定量的钙和丰富的磷，二者协同作用，有利于胎儿骨骼和牙齿的矿化。鱼类中的维生素D有助于钙的吸收利用。
二、食用白鱼的潜在风险与注意事项
尽管白鱼营养丰富，但在孕晚期食用仍需警惕以下问题，以确保母婴安全。
寄生虫与细菌污染风险
淡水白鱼可能携带肝吸虫、肺吸虫等寄生虫，海水鱼也可能存在异尖线虫。若食用未彻底煮熟的鱼肉，可能导致胃肠道感染，严重时引发发热、腹痛甚至宫缩，威胁早产风险。重金属蓄积问题
部分大型掠食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼）易富集汞等重金属，影响胎儿神经系统。虽然多数白鱼属于低汞鱼种，但仍建议选择体型较小、食物链位置较低的品种，并控制食用频率。过敏反应与个体差异
少数孕妇对鱼类蛋白过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。首次尝试某种白鱼时应少量试吃，观察有无不良反应。
以下为常见鱼类在DHA含量、汞含量及推荐食用频率方面的对比：
| 鱼类名称 | DHA含量（mg/100g） | 汞含量等级 | 孕期推荐食用频率 |
|---|---|---|---|
| 鳕鱼（白鱼） | 300-400 | 低 | 每周2-3次 |
| 鲈鱼（白鱼） | 250-350 | 低 | 每周2-3次 |
| 三文鱼（非白鱼） | 1200-1500 | 低 | 每周2次 |
| 金枪鱼（长鳍） | 300-500 | 中 | 每周1次 |
| 鲨鱼（非白鱼） | 100-200 | 高 | 避免食用 |
三、科学食用建议与饮食搭配
为最大化白鱼的营养价值并规避风险，孕妇应遵循科学的食用原则。
确保彻底煮熟
烹饪时应将鱼肉加热至中心温度达70℃以上，肉质变白、易碎，杜绝生食或半生不熟的料理方式，如刺身、腌鱼等。优选新鲜、来源可靠的鱼类
购买时选择眼睛明亮、鳃色鲜红、无异味的鲜活或冷冻白鱼，优先选择养殖规范、检测合格的产品。合理搭配其他营养来源
白鱼虽好，不宜替代全部蛋白质来源。应与禽肉、蛋类、豆制品等搭配食用，保证营养均衡。同时搭配富含维生素C的蔬菜，促进铁的吸收。
孕36周4天的饮食不仅关乎母体体力储备，更直接影响胎儿的成熟度与出生质量。适量、安全地摄入白鱼，能在保障蛋白质和DHA供给的同时降低健康风险。关键在于选择低汞、新鲜的品种，并坚持彻底烹熟的原则，使这一营养佳品真正成为孕期膳食的有益补充。
