3餐结构明确，6种核心食材，兼顾地域与季节特性。

立足2025年宁夏固原地区特点，结合春季养肝时令与本地物产，设计的一日三餐食谱旨在通过温和调理、疏肝理气、补充营养来支持肝脏健康，充分利用如枸杞 、银耳 、沙棘 、本地蔬菜及特色面食等资源，遵循中医“因时、因地”制宜的整体观念 。

一、早餐：疏肝理气，开启活力一天

1. 主食选择：推荐蒿籽面或生汆面 ，提供充足碳水化合物，蒿籽被认为有一定保健价值，面条易消化，减轻肝脏负担。
2. 配菜搭配：凉拌茼蒿，因其被称为“养肝菜”，具有清肝、助眠等作用 。搭配少量蒜末、姜末提味。
3. 饮品建议：温热的宁夏枸杞原浆一杯，枸杞自古被视为滋补药材，有养肝助眠的功效 ，其活性成分有益健康 。

二、午餐：营养均衡，巩固肝脏修复

1. 蛋白质来源：清蒸或炖煮本地羊肉，搭配少量羊杂（如烩羊杂碎 需注意适量），提供优质蛋白，羊肉性温适合春季，但需控制脂肪摄入。
2. 主菜构成：以蒸艾叶 或清炒时令绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）为主，绿色入肝，符合春季养肝的“因时制宜”原则 。
3. 汤品选择：固原银耳羹 ，可加入少量红枣、枸杞。银耳被认为有养肝护肝作用 ，滋阴润燥，适合春季。

三、晚餐：清淡易消化，助力夜间修复

1. 主食简化：小米粥或杂粮粥，易消化，减轻肝脏夜间工作负担。
2. 菜肴搭配：沙棘汁炖豆腐或清炒木耳、山药。沙棘富含维生素，常与枸杞搭配用于养肝 。豆腐、木耳、山药提供植物蛋白和微量元素，性质平和。
3. 避免事项：晚餐避免油腻、辛辣、过饱，尤其减少如煎猪藏 等高脂食物，以免增加肝脏代谢压力。

这份融合了宁夏固原地方物产与中医养生智慧的2025年养肝一日三餐食谱，通过科学搭配枸杞、银耳、沙棘、时令蔬菜及特色主食，在满足味蕾的为肝脏提供温和而持续的养护，是顺应天时地利人和的健康之选。