孕22周1天适量食用鹅蛋可补充优质蛋白质、卵磷脂及维生素A/D，但过量可能引发消化不良或胆固醇升高风险。
鹅蛋作为高营养密度的禽蛋类食物，孕期适量食用能为胎儿发育提供关键营养素。其蛋白质含量达13.8g/100g，含有人体所需的全部9种必需氨基酸，特别是卵磷脂对胎儿大脑神经发育具有促进作用。每颗鹅蛋约含维生素A 192μg（占孕中期每日需求的24%），有助于胎儿视力形成；维生素D 80IU则促进钙质吸收，预防孕妇抽筋。但需注意单颗鹅蛋胆固醇含量达704mg，接近孕中期每日推荐上限（300mg），且体积约为鸡蛋的3倍，过量食用可能加重胃肠负担。
（一）核心益处
促进胎儿神经系统发育
鹅蛋中卵磷脂含量是鸡蛋的2.3倍，其胆碱成分可增强胎儿脑细胞膜结构完整性，孕中期摄入对神经管分化尤为重要。搭配富含叶酸的深绿色蔬菜食用，营养协同效果更佳。强化母体营养储备
每100g鹅蛋含硒元素27.2μg（满足孕中期日需量的49%），这种抗氧化剂能保护母体细胞免受自由基损伤。铁元素3.7mg的利用率虽不如红肉，但配合维生素C可提升吸收率。
（二）潜在风险
胆固醇代谢压力
鹅蛋胆固醇含量是鸡蛋的2.8倍，妊娠期高胆固醇饮食可能增加胎盘血管硬化风险。建议每周不超过2颗，且与燕麦、豆类等膳食纤维食物同食。消化系统不适
鹅蛋蛋白质分子较大，部分孕妇可能出现腹胀、嗳气。烹饪时采用水煮或蒸蛋方式，避免煎炸加重消化负担。对禽类过敏者应绝对禁食。
孕期饮食需注重均衡，鹅蛋可作为蛋白质补充选项之一，但不可替代鱼类、瘦肉等多样化营养来源。建议每次食用不超过半颗，并观察排便及皮肤反应。合并妊娠糖尿病或高脂血症的孕妇，需在营养师指导下调整摄入量。
