孕25周1天食用米饭需平衡营养与风险。米饭作为主食提供必要能量，但需结合孕期代谢特点科学摄入。

一、好处

1. 能量供给
   每100克米饭含约130千卡热量，满足孕妇日需能量15%-20%，支持胎儿发育及母体活动。

2. 营养补充

   • B族维生素：促进神经系统发育，降低神经管缺陷风险。
   • 膳食纤维：糙米含量更高，缓解便秘（孕期发生率超50%）。
   • 矿物质：镁、锌辅助胎儿骨骼形成。

   营养素	白米（100g）	糙米（100g）	孕期日需占比
   碳水化合物	28g	23g	10%-15%
   膳食纤维	0.4g	3.5g	8%-12%
   维生素B1	0.02mg	0.34mg	15%-20%

3. 血糖稳定
   低升糖指数（GI≈50）糙米可延缓糖分吸收，降低餐后血糖波动。

二、潜在风险

1. 血糖失控
   过量精白米（GI≈73）可能推高血糖，孕中晚期胰岛素抵抗加剧，增加妊娠糖尿病风险（发病率10%-15%）。

2. 营养失衡

   • 微量营养素缺乏：精加工损失70%铁和90%叶酸。
   • 蛋白质不足：每100g仅含2.7g蛋白质，低于孕期日需20g增量。

   风险类型	诱因	建议干预措施
   体重过快增长	高碳水摄入超300g/日	替换30%为杂粮
   微量元素缺乏	精米占比＞主食60%	搭配深色蔬菜/瘦肉

3. 消化负担
   过量食用易引发胃胀或反酸，孕中晚期子宫压迫胃肠时更显著。

合理搭配全谷物与蛋白质来源，控制单餐≤150g精米，可兼顾能量供给与代谢安全。监测个体化反应是优化饮食的关键。