建议每日摄入量不超过5颗，过量可能导致中毒
孕期适量食用白果可补充营养并缓解部分孕早期不适，但需严格控制摄入量以避免毒性风险。孕12周1天时，胎儿器官发育关键期对毒素敏感，需特别注意安全摄入标准。

一、白果的潜在益处

1. 营养成分支持胎儿发育
   白果富含蛋白质、膳食纤维及矿物质（如钾、镁），同时含维生素B族和维生素C，有助于维持孕妇能量代谢及免疫力。其低脂肪特性可辅助控制孕期体重增长。

   营养成分	含量（每100g）	对孕期的作用
   蛋白质	13.7g	促进胎儿组织生长
   膳食纤维	1.6g	缓解便秘症状
   维生素C	25mg	增强铁吸收及抗氧化

2. 缓解孕吐与疲劳
   白果中的银杏内酯可能通过调节血液循环减轻孕早期疲劳感，其温和收敛特性可抑制胃酸反流，间接改善恶心呕吐症状。

3. 传统医学应用
   中医认为白果性平，可辅助治疗孕期肺虚咳喘，但需经专业医师指导后使用。

二、白果的潜在风险

1. 毒性成分威胁
   生白果含氢氰酸及银杏酸，未充分加热时易引发中毒。孕妇代谢能力变化可能加剧毒素蓄积风险，导致头痛、呕吐甚至影响胎儿神经管发育。

   毒性成分	安全阈值（成人）	孕期风险等级
   氢氰酸	≤5mg/kg体重	高风险
   银杏酸	≤10mg/日	中高风险

2. 过量摄入后果
   单次食用超过10颗生白果可能引发急性中毒，表现为抽搐或意识障碍。即使熟食也需控制在每日5颗以内，因加热仅部分降解毒素。

3. 过敏与消化问题
   部分孕妇食用后可能出现皮疹、腹泻，可能与个体对银杏内酯敏感有关，需立即停用并就医。

孕12周1天时食用白果需遵循“少量、熟制、个体化”原则，优先选择市售预包装产品以降低毒素风险。建议在产检医生或营养师指导下纳入饮食，并密切观察身体反应。任何异常症状需立即停止摄入并寻求专业医疗帮助。