每日钠摄入量控制在1500mg以下
高血压患者需严格限制盐分,建议使用低钠盐并减少酱油、腌制品摄入。
每周至少食用3次深海鱼类
三文鱼、带鱼等富含Omega-3脂肪酸,可改善血管弹性,推荐清蒸或低温烹调。
增加本地时令蔬菜比例
温州当季的茭白、芥菜、苦瓜等高钾低钠,每日应摄入500g以上,采用白灼或凉拌方式。
传统药膳改良方案
将老鸭煲中的盐分减半,加入葛根、山楂等降压食材,避免使用味精等含钠调味料。
控制精制碳水摄入
用燕麦、糙米替代部分白米饭,搭配芋艿、山药等温州特色粗粮,稳定餐后血糖。
限制高嘌呤海鲜
减少虾蛄、蝤蛑等海鲜摄入频率,选择牡蛎、蛏子等低脂贝类,每周不超过200g。
餐后饮用淡茶
平阳黄茶、泰顺绿茶含茶多酚,每日饮用2-3杯(浓度宜淡),避免空腹饮用。
避免酒精及含糖饮料
改用自制杨梅汁、甘蔗马蹄水等无糖饮品,每日水分摄入保持1.5-2L。