好处
青春期食用平菇具有多方面的好处，包括但不限于：
一、提高免疫力
平菇富含抗肿瘤细胞的多糖体，能有效抑制肿瘤细胞，增强免疫功能。
二、预防疾病
平菇对肝脏和肠胃有保护作用，有助于治疗肝炎和慢性胃炎，还能预防尿道疾病，调理女性更年期症状。
三、活血通络
平菇中的铁元素有助于补血，其性温，能活血散瘀，对筋骨不适和腰腿酸痛有治疗效果。
四、延缓衰老
平菇的抗氧化能力较强，有助于延缓衰老，保持年轻状态。
五、帮助减肥
平菇热量低，能增加饱腹感，减少食物摄入量，且富含纤维素，促进肠胃蠕动，帮助排出杂质，维持体重。
六、延长寿命
平菇在古代被视为宫廷佳肴，适当食用有助于延长寿命。
七、降低胆固醇
平菇有助于降低体内胆固醇，保护心血管健康。
八、促进大脑发育
平菇中的一些物质有助于大脑发育，促进青少年更好地生长发育。
九、提高消化能力
平菇富含纤维素，能提高消化能力，增强肠胃功能。
十、辅助降压
平菇的有效成分能调节自律神经功能，促进血清胆固醇代谢，辅助降低血压。
十一、预防病毒感染
平菇含有较多的抗病毒成分，适量食用有助于预防病毒感染。
十二、缓解便秘
平菇富含维生素C和膳食纤维素，有助于缓解便秘症状。
十三、支持骨骼健康
平菇富含的营养成分如蛋白质、矿物质和维生素D前体物质，可能间接支持骨骼健康，有助于青少年的身高发育。
坏处
青春期食用平菇的坏处相对较少，但需注意以下几点：
过敏反应：对平菇过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
寒凉食物：平菇属于寒凉食物，孕妇过量食用可能导致流产，应适量食用。
单一依赖：平菇虽营养丰富，但不能单一依赖某种食物促进生长，应保持均衡饮食结构。
青春期适量食用平菇具有多方面的好处，包括提高免疫力、预防疾病、活血通络、延缓衰老、帮助减肥、延长寿命等。对平菇过敏的人群应避免食用，孕妇应适量食用，且不能单一依赖平菇来促进生长，应保持均衡饮食结构。
