每周1-2次，每次不超过100克，需彻底煮熟

怀孕五个多月时适量食用蚶可补充优质蛋白质和微量元素，但也需警惕寄生虫感染和重金属污染风险。以下是具体分析：

一、营养价值与潜在益处

1. 优质蛋白供给

   • 每100克蚶含10-15克蛋白质，有助于胎儿肌肉和器官发育，同时维持孕妇组织健康。

   • 对比其他海鲜的蛋白质含量：

     食物（100克）	蛋白质（克）	脂肪（克）
     蚶	10-15	1.2
     瘦牛肉	26	5
     虾	20	0.3

2. 关键微量元素

   • 铁（5.2-28毫克/100克）：预防孕期贫血，促进胎儿红细胞生成。
   • 锌（3.5-7毫克/100克）：增强孕妇免疫力，支持胎儿神经系统发育。
   • 硒（65微克/100克）：抗氧化作用，减少早产风险。

3. 低脂高营养

   脂肪含量仅1.2克/100克，适合需控制体重的孕妇，降低妊娠糖尿病风险。

二、潜在风险与注意事项

1. 寄生虫与细菌污染

   蚶可能携带沙门氏菌、肝吸虫，未彻底加热易引发腹泻或胎儿感染。建议煮沸5分钟以上。

2. 重金属蓄积

   近海养殖蚶易含铅、镉、汞，长期摄入可能损害胎儿大脑发育。选择远海或检测合格产品。

3. 过敏与消化负担

   部分孕妇对贝类过敏，可能出现皮疹或呼吸困难。高嘌呤含量可能加重妊娠期痛风。

孕期食用蚶需确保来源可靠、烹饪充分，并控制频率。若存在肝功能异常或过敏史，建议选择瘦肉、豆类等更安全的补铁食物。合理搭配饮食，既能获取营养，又能最大限度降低风险。