鸡霍乱（巴氏杆菌病）的解剖症状根据病程可分为最急性型、急性型和慢性型，具体表现如下：

一、最急性型

1. 肝脏病变

   肝脏肿大、质脆色变淡，表面散布大量灰白色针状坏死点，严重时肝外膜出血。

2. 心血管症状

   心包积有淡黄色或黄红色液体，心肌表面可见弥漫性出血点，严重时心包积液。

3. 其他表现

   腹腔内有淡黄色腹水，肠黏膜出血，胰腺充血出血，卵巢出血。

二、急性型

1. 全身症状

   精神沉郁、羽毛松乱、翅膀下垂、嗜睡，体温升高至43-44℃，呼吸急促并伴有泡沫状黏液。

2. 消化系统症状

   食欲减退或废绝，饮水量增加，剧烈腹泻，排出黄绿色稀粪，粪便污染肛门周围。

3. 生殖系统症状

   产蛋鸡停止产蛋，蛋壳可能变薄或畸形。

三、慢性型

1. 消瘦与贫血

   病鸡持续消瘦，贫血，皮肤苍白，关节肿大跛行。

2. 关节炎表现

   腿关节或翼关节肿胀、疼痛，腱鞘炎，严重时形成干酪样坏死。

3. 内脏器官变化

   心包积液加重，肝脏表面有新旧出血点，小肠胀气且充血出血，肠黏膜脱落。

四、其他注意事项

• 产蛋母禽 ：慢性型常伴卵巢出血，腺胃黏膜脱落。

• 死亡特征 ：最急性型多无前驱症状，突然死亡；慢性型死亡前有长期消瘦和活动障碍。

以上症状需结合临床症状、流行病学及实验室检测综合判断，防控中应注重消毒、隔离病鸡及加强饲养管理。