安徽作为中国重要的茶叶产区，拥有丰富的茶叶品种，综合多个权威来源，主要产茶品种如下：

一、主要名茶品种

1. 黄山毛峰

   中国十大名茶之一，产自黄山，属于绿茶。茶汤清碧微黄，香气如兰，滋味醇厚回甘。

2. 祁门红茶

   世界三大高香红茶之首，产自祁门县。茶汤红润透亮，带有独特的“祁红香”，滋味香醇甜润。

3. 六安瓜片

   中国十大名茶之一，无芽无梗，形似瓜子。茶汤澄明绿亮，香气清高，回味悠长，有兰花香。

4. 太平猴魁

   属于尖茶，产自黄山太平。茶形独特，两头尖、不散不翘，带有兰花香，供应量稀少。

5. 霍山黄芽

   产自霍山，绿茶类名茶。芽叶细嫩，香气清幽，滋味鲜爽。

6. 毛峰（歙县毛尖）

   产自歙县，绿茶代表品种。茶汤翠绿，香气高远，口感甘鲜。

二、其他特色茶叶

• 黄山松萝 ：产自黄山，茶汤微黄，香气清幽。

• 舒城兰花茶 ：产自舒城，绿茶类名茶，带有兰花香。

• 大方九华毛峰 ：产自九华山，绿茶，茶汤微绿，香气清新高雅。

• 涌溪火青 ：产自黄山，绿茶，茶汤翠绿，滋味鲜爽。

三、分类补充

安徽茶叶涵盖绿茶（如黄山毛峰、太平猴魁）、红茶（如祁门红茶）、黑茶（如六安瓜片）等六大类，其中黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片并称安徽三大支柱产业茶。