以下是一些清淡易消化的饭菜食谱：

1. 翡翠白玉汤

• 食材 ：菠菜200克、内酯豆腐2盒、蘑菇100克（可选）、虾皮少许、姜片3片、盐适量、胡椒粉少许、香油几滴

• 做法 ：

1. 菠菜洗净，焯水后过凉，挤干水分切碎。

2. 内酯豆腐切成小方块，蘑菇洗净切片。

3. 锅中加入清水，大概1500毫升，放入姜片煮开。

4. 加入蘑菇片煮3分钟，放入豆腐块和虾皮，小火煮2分钟。

5. 最后放入菠菜，加盐和胡椒粉调味，出锅前滴几滴香油提香。

6. 蒸南瓜红枣饭

• 食材 ：糙米1杯、南瓜200克、红枣8颗、枸杞1小把、清水适量、蜂蜜少许（可选）

• 做法 ：

1. 糙米提前浸泡2小时，沥干水分。南瓜去皮去瓤，切成小块。

2. 红枣洗净去核，切小块。枸杞洗净备用。

3. 电饭煲内锅放入糙米，加入适量清水（比煮白米稍多一点）。

4. 将南瓜红枣放在米上面，启动电饭煲煮饭程序。

5. 饭煮好后，撒上枸杞，闷5分钟，出锅前可以淋上少许蜂蜜增加风味（可选）。

6. 蒸鲜藕饼

• 食材 ：莲藕、鲜虾、香菇、胡萝卜、盐、胡椒粉、香油

• 做法 ：

1. 莲藕去皮切片，鲜虾去壳去虾线，香菇泡发切丁，胡萝卜擦丝。

2. 将所有食材混合，加入盐、胡椒粉和香油拌匀。

3. 将混合好的食材蒸熟即可。

4. 清蒸鲈鱼

• 食材 ：鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、热油

• 做法 ：

1. 鲈鱼用葱姜料酒腌制，倒出料酒上锅蒸10多分钟。

2. 蒸好的鲈鱼取出，夹出姜丝葱段，倒出汁水，重新撒上新的葱姜。

3. 淋上热油和蒸鱼豉油。

4. 清炒生菜苗

• 食材 ：生菜、蒜沫、蚝油、盐

• 做法 ：

1. 爆香蒜沫，放入生菜翻炒。

2. 加入蚝油和盐调味，再翻炒一下即可。

3. 山药丸子汤

• 食材 ：山药、肉沫、清水、盐

• 做法 ：

1. 肉沫腌制（料酒、生抽、盐、淀粉）。

2. 山药下锅翻炒，加一碗清水煮熟，放入搓好的丸子，再煮几分钟即可。

3. 豆腐鸡蛋羹

• 食材 ：鸡蛋、豆腐、清水、葱花、酱油

• 做法 ：

1. 2个鸡蛋打散，加100ml清水搅拌均匀，豆腐切块，铺在碗底。

2. 鸡蛋液过筛，上锅蒸10分钟，出锅撒上葱花淋酱油。

3. 清汤萝卜牛腩

• 食材 ：牛腩、白萝卜、当归、桂枝、老姜、细芹、小葱、味精、盐、胡椒粉

• 做法 ：

1. 牛腩切块，白萝卜切块。

2. 将所有食材放入锅中，加水炖煮至软烂，加盐和胡椒粉调味。

3. 鲜虾养生粥

• 食材 ：大米、鲜虾、干香菇、胡萝卜、姜丝、白胡椒粉、香油

• 做法 ：

1. 大米淘洗后放入电饭锅煮粥。

2. 鲜虾腌制后加入粥中，继续煮至粘稠。

3. 加入香菇和胡萝卜，焖煮10分钟，撒上姜丝和胡椒粉，淋上香油。

4. 番茄鸡蛋肉酱面

• 食材 ：番茄、鸡蛋、肉末、葱花、豌豆、青菜、挂面

• 做法 ：

1. 番茄顶部划十字，烫一下去皮后切成小块。

2. 鸡蛋炒熟备用，肉末腌制后炒至变色。

3. 将所有食材混合，加入适量水，煮至面条熟透即可。

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