孕26周5天适量食用玉米可补充膳食纤维和叶酸，但需注意过量可能引发胀气或血糖波动。

孕期饮食需兼顾营养与安全性，玉米作为常见粗粮，其利弊需结合孕中期生理特点综合评估。以下从营养价值和潜在风险展开分析：

一、孕期食用玉米的核心益处

1. 营养供给

   • 膳食纤维：每100克玉米含2.4克纤维，可缓解孕中期便秘。
   • 叶酸：玉米胚芽含天然叶酸，每日1根（约150克）可补充约10%孕期需求。
   • 维生素B族：促进胎儿神经系统发育，黄玉米的玉米黄素对视力有益。

2. 血糖管理
   玉米升糖指数（GI）为52，属中低水平，但需控制摄入量：

   对比项	甜玉米	糯玉米
   碳水化合物	17克/100克	28克/100克
   建议单次量	≤1根	≤半根

二、需警惕的潜在风险

1. 消化负担

   • 胀气风险：玉米皮中的非水溶性纤维可能加重孕中期腹胀，建议去皮食用或选择玉米糁。
   • 过敏可能：极少数对谷物过敏的孕妇需排查玉米蛋白过敏原。

2. 血糖影响
   糯玉米的高支链淀粉含量可能使餐后血糖升高更快，妊娠糖尿病孕妇应优先选择甜玉米并监测血糖。

孕期饮食需注重多样性，玉米可作为膳食纤维和微量元素的补充来源，但需结合个体代谢情况调整摄入方式。烹饪时避免添加过量油脂或盐分，以蒸煮等清淡做法为主。