在孕 12 周 4 天这个阶段，长期大量食用南瓜子可能带来一些健康影响，不建议孕妇长期大量吃南瓜子。

南瓜子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对孕妇和胎儿发育有一定益处。它也含有较高的热量和脂肪，如果长期大量食用，可能会导致体重增加，增加妊娠糖尿病、高血压等疾病的风险。南瓜子还含有较高的盐分，如果孕妇摄入过多，可能会增加患高血压和水肿的风险。

一、南瓜子的营养价值

每 100 克南瓜子的营养成分大致如下：

1. 不饱和脂肪酸：有助于胎儿大脑和神经系统的发育，同时能够帮助降低胆固醇，维护心血管健康。
2. 蛋白质：为孕妇提供身体所需的能量，满足孕期身体代谢增加的需求。
3. 维生素 E：具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基的损伤，对孕妇的皮肤健康有益，还能在一定程度上维持胎儿的正常发育环境。
4. 锌元素：对于孕妇增强免疫力至关重要，能帮助孕妇抵抗疾病入侵，减少孕期生病的几率，对胎儿的生长发育，尤其是器官的形成和免疫系统的构建有着关键作用。
5. 镁元素：有助于维持孕妇正常的肌肉和神经功能，保障孕妇身体各生理功能的正常运行，同时也有利于胎儿骨骼的发育。

二、长期大量食用南瓜子对孕妇的潜在影响

1. 体重增加：南瓜子热量较高，长期大量食用，多余的热量会转化为脂肪堆积，导致孕妇体重增长过快。在孕期，保持适当的体重增长非常重要，过度增重可能引发妊娠糖尿病、高血压等并发症，还可能增加难产的风险。
2. 消化不良：南瓜子含有丰富的纤维素，适量有助于消化，但过量食用可能导致消化不良、腹胀或腹泻等问题。孕妇在孕期胃肠蠕动减慢，本身就常常会出现消化不良，过多的纤维摄入可能加重这一症状。
3. 过敏反应：虽然南瓜子过敏的情况比较少见，但一些人可能对南瓜子中的某些成分过敏。孕妇如果之前有过敏史，或者在食用后出现不适症状（如皮疹、呼吸困难等），应立即停止食用并咨询医生。过敏反应不仅会让孕妇身体不适，严重时可能影响胎儿健康。

三、孕妇食用南瓜子的建议

1. 控制食用量：建议每天食用量控制在一小把（约 20 - 30 克）为宜，这样既能享受南瓜子带来的营养，又可避免因过量食用导致的不良影响。
2. 选择合适的南瓜子：应选择原味、无添加的南瓜子，避免盐渍或糖渍产品，以减少钠和糖的摄入。同时要注意选择新鲜、无异味、无霉变的南瓜子，防止摄入黄曲霉毒素等有害物质。
3. 特殊情况咨询医生：如果孕妇有妊娠糖尿病、体重管理需求或本身有血糖、血脂异常等情况，食用时更要谨慎，可在医生或营养师的指导下进行。

孕妇在孕 12 周 4 天及整个孕期，可以适量食用南瓜子，以补充营养，但要避免长期大量食用。通过合理控制食用量、选择合适的产品以及根据自身情况咨询医生建议，能更好地保障孕期健康和胎儿的正常发育。