孕中期每日适量食用粳米（约150-200克）可平衡营养，但需警惕过量升糖风险。
粳米作为主食之一，对孕妇的能量供给和消化健康具有双重影响。孕27周5天处于胎儿快速发育期，合理摄入粳米可补充碳水化合物和B族维生素，但需结合个体血糖水平和膳食结构调整。
一、好处
营养支持
- 能量供给：粳米富含易消化碳水化合物，每100克提供约345千卡能量，适合孕中期增加的代谢需求。
- 微量营养素：含少量维生素B1、B6和铁，辅助神经系统发育和血红蛋白合成。
消化健康
膳食纤维（精米约0.4克/100克）可缓解便秘，但糙米含量更高（约3.5克），建议搭配食用。
| 粳米类型 | 碳水化合物（克/100克） | 膳食纤维（克/100克） | 升糖指数（GI） |
|---|---|---|---|
| 精白粳米 | 77.9 | 0.4 | 73（高） |
| 糙粳米 | 72.9 | 3.5 | 68（中） |
二、坏处
血糖波动
精制粳米的高GI值可能加剧妊娠糖尿病风险，需控制单次摄入量（≤50克/餐）并搭配蛋白质（如鸡蛋、豆类）。
营养单一
长期过量替代其他谷物可能导致锌、镁摄入不足，影响胎儿骨骼发育。建议与燕麦、藜麦等交替食用。
孕27周5天的饮食需以多样化和适量为原则，粳米可作为基础主食，但需关注烹饪方式（如减少长时间熬粥以降低GI值）及个体代谢差异。