促进消化、缓解便秘、滋补身体；可能引起过敏或消化不良
孕妇在怀孕27周5天时食用山药，可以获得多种营养支持，包括促进消化和缓解便秘等好处。过量食用或对山药成分敏感的孕妇可能会遇到过敏反应或消化不良的问题。
一、山药的营养价值及对孕期的好处
促进消化与缓解便秘 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收。它富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，预防和缓解孕期常见的便秘问题。
补充营养与增强免疫力 山药中含有的维生素C、B族维生素以及矿物质如钙、铁、锌等，对于增强免疫力和维持正常生理功能至关重要。它还能帮助提高血红蛋白水平，预防贫血。
滋养肾脏与调节激素水平 山药有助于滋养肾脏，改善尿频现象，并且能够调节女性激素水平，减轻孕期妇女的身心疲劳。
二、食用山药的注意事项与潜在风险
食用限制 尽管山药具有诸多益处，但其高纤维含量可能导致部分孕妇出现腹胀或胃酸过多的情况。建议每日摄入量控制在100-200克之间。
过敏反应 对山药成分过敏的孕妇应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、口腔肿胀等症状。
烹饪要求 生山药含有毒素，必须彻底煮熟后方可食用。山药不宜与碱性药物同服，以免影响药效。
| 山药食用情况 | 好处 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 适量食用 | 促进消化、补充营养、滋养肾脏 | 控制每日摄入量，防止过量导致不适 |
| 过敏体质者 | 可能引发过敏反应 | 应先进行小量尝试，确认无过敏后再正常食用 |
| 烹饪方式 | 提供丰富营养 | 必须确保完全煮熟，避免生食 |
怀孕27周5天的孕妇合理食用山药，不仅能获取必要的营养，还能有效应对孕期常见的一些健康问题。考虑到个体差异，孕妇应当根据自身状况调整食用量，并遵循正确的烹饪方法以保障安全。对于有特殊健康状况或疑虑的孕妇，最好咨询医生意见后再决定是否食用山药。