惊蛰前节气养生应注重‌护肝健脾、祛湿散寒、滋阴润燥‌，推荐以‌春笋、山药、梨、枸杞、百合‌等食材为基础，搭配温和烹饪方式，顺应阳气升发规律，调和体内外平衡。

‌一、护肝食材优先选‌
春季对应肝脏，惊蛰前肝气易旺，饮食需疏肝理气。新鲜春笋富含膳食纤维，可清炒或炖汤，帮助消化代谢；枸杞泡水或煮粥，滋养肝血；菠菜、芹菜等绿叶菜含叶绿素，辅助排毒。避免油腻辛辣，减少肝火过旺。

‌二、健脾祛湿正当时‌
此时湿气渐升，脾胃易受困。山药、茯苓、薏米等食材可煮粥或煲汤，健脾利湿；红枣搭配小米熬成甜粥，补气养血。少食生冷甜腻，防止湿气滞留。

‌三、滋阴润燥防春寒‌
惊蛰前气候多变，需防“倒春寒”。梨、百合、银耳等润肺食材可煮糖水或炖汤，缓解干燥；生姜、葱白搭配红糖煮水饮用，驱寒暖身。体质偏热者可适当饮用菊花茶，平衡内热。

‌四、应季果蔬增免疫‌
荠菜、香椿、豌豆苗等时令蔬菜富含维生素和矿物质，凉拌或清炒保留营养；草莓、菠萝等水果补充抗氧化物质，增强抵抗力。

顺应节气调整饮食，搭配适度运动与规律作息，可提升春季养生效果。注意个体差异，避免盲目进补，以温和渐进方式调养身心。