适量食用，但需谨慎选择和处理。

孕妇在孕27周5天可以适量食用海蜇，但需注意选择新鲜、煮熟的海蜇，并避免过量食用，以降低潜在风险。海蜇富含蛋白质、碘、钙等营养元素，对孕妇和胎儿有益，但过量食用可能导致消化不良或过敏反应。

一、海蜇的营养价值

1. 蛋白质：海蜇富含优质蛋白，有助于增强孕妇的免疫力。
2. 碘：是胎儿大脑及神经系统发育的重要原料，可预防孕期甲状腺功能异常。
3. 钙：促进胎儿骨骼发育，同时预防孕妇骨质疏松。
4. 叶酸：有助于胎儿神经系统的早期发育，降低胎儿畸形风险。
5. 甘露多糖胶质：促进肠道蠕动，预防孕期便秘。

二、食用海蜇的好处

1. 促进胎儿发育：海蜇中的碘和叶酸对胎儿大脑及神经系统发育至关重要。
2. 改善食欲：海蜇口感清脆，可增进孕妇食欲，增加营养摄入。
3. 预防便秘：甘露多糖胶质有助于肠道蠕动，缓解孕期便秘。
4. 美容养颜：胶原蛋白可增强皮肤弹性，减少妊娠纹。
5. 降低血压和血脂：海蜇中的膳食纤维有助于调节血糖和血脂水平。

三、食用海蜇的坏处

1. 消化不良：过量食用可能加重孕妇胃肠负担，导致腹泻或消化不良。
2. 过敏反应：对海鲜过敏的孕妇食用海蜇可能引发皮疹、瘙痒等过敏症状。
3. 甲状腺功能亢进：海蜇中碘含量较高，过量食用可能导致甲状腺功能亢进。
4. 有害物质残留：加工不当的海蜇可能含有明矾等有害物质，影响胎儿发育。
5. 高盐风险：海蜇含盐量高，可能导致孕妇水肿或高血压。

四、食用海蜇的注意事项

1. 选择新鲜海蜇：确保海蜇来源可靠，避免食用不新鲜或受污染的海蜇。
2. 彻底煮熟：海蜇需煮熟后食用，避免生食或凉拌，以降低感染风险。
3. 控制摄入量：孕妇应适量食用海蜇，避免过量。
4. 避免过敏：孕妇若有海鲜过敏史，应谨慎食用。
5. 低盐选择：尽量选择低盐或无添加的海蜇，以减少钠摄入。

孕妇在孕27周5天可以适量食用海蜇，但需注意选择新鲜、煮熟的海蜇，并控制摄入量。海蜇富含多种营养元素，对孕妇和胎儿有益，但过量食用可能带来消化不良、过敏等风险。孕妇在食用海蜇时应综合考虑自身情况，并遵循适量、谨慎的原则。