适量食用甜杏仁可补充营养，但需避免过量或过敏反应。
孕妇在孕27周5天适量食用甜杏仁，可以补充优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质，如钙、铁等，对胎儿大脑和骨骼发育有益，同时缓解便秘。过量食用可能引发消化不良、体重增加、妊娠糖尿病等风险，甚至可能对胎儿产生不良影响。部分孕妇可能对杏仁过敏，需谨慎选择甜杏仁而非苦杏仁，避免食用加工食品中的添加剂。
一、杏仁的营养价值
- 优质蛋白质：支持胎儿生长发育，增强孕妇免疫力。
- 不饱和脂肪酸：促进胎儿大脑和神经系统发育，降低孕妇心血管负担。
- 维生素E：抗氧化，保护细胞健康。
- 矿物质（如钙、铁）：促进胎儿骨骼发育，预防孕妇贫血。
二、杏仁的潜在风险
- 过敏反应：可能引发皮疹、瘙痒、呕吐等，需注意孕妇是否有过敏史。
- 消化不良：高油脂含量可能引起腹胀、腹泻。
- 体重增加：高热量可能导致孕妇体重过快增长，增加妊娠糖尿病风险。
- 流产或早产：苦杏仁中的氢氰酸可能对胎儿产生毒性，需避免食用。
三、食用建议
| 营养成分 | 每日推荐摄入量 | 杏仁中的含量 | 建议摄入量 |
|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 70g | 25g/100g | 10-20g |
| 不饱和脂肪酸 | 25g | 50g/100g | 5-10g |
| 钙 | 1000mg | 269mg/100g | 5-10g |
| 铁 | 27mg | 3.7mg/100g | 5-10g |
| 维生素E | 15mg | 25.63mg/100g | 5-10g |
建议孕妇每日食用5-10克甜杏仁，避免加工食品，选择原味杏仁，并确保食物来源安全。
适量食用甜杏仁可满足孕妇及胎儿的营养需求，但需警惕过敏和过量风险。如有不适，应及时咨询医生。