湖南作为中国重点产茶省，拥有丰富的名茶资源，涵盖绿茶、黄茶、黑茶等多种品类。以下是湖南最具代表性的名茶及特点：
一、核心名茶品种
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君山银针（黄茶）
产自岳阳洞庭湖君山岛，形细如针，外层白毫包裹，茶汤橙黄透亮，香气高爽甘甜，被誉为“金镶玉”。唐代已有生产记录，1915年、1959年曾两次入选中国十大名茶。
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安化黑茶
湖南黑茶始祖，产自益阳市安化县，以茯砖、黑砖、花砖闻名。茶汤透红，香气浓郁，具有“刮油降三高”功效，多次获评湖南十大名茶。
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古丈毛尖（绿茶）
产自武陵山区古丈县，外形紧直多毫，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气高远，耐冲泡，被誉为“绿茶中的珍品”。
二、其他特色名茶
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高桥银峰（绿茶）
长沙市特产，形似银针，香气清鲜，汤味甘醇，是湖南代表性炒青绿茶。
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洞庭碧螺春（绿茶）
虽然产自湖南，但属于洞庭湖特产，与君山银针并称“湖湘双璧”。茶芽细嫩，香气幽兰，汤色嫩绿。
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保靖黄金茶（绿茶）
产自吉首市保靖县，氨基酸、茶多酚含量高，茶汤金黄透亮，被誉为“中国最好的绿茶”。
三、地理标志产品
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安化千两茶 ：安化黑茶经典品种，茶砖紧实，香气浓郁，越陈越香。
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沅陵碣滩茶 ：产自沅陵县，茶汤红润透亮，具有独特的花果香。
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石门银峰 ：产自石门县，茶汤清澈，香气高长，久泡仍香。
四、选购建议
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君山银针 ：清明前采摘为佳，顶级品级年产量仅50公斤。
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安化黑茶 ：可选购茯砖或黑砖，注意茶汤是否透红透亮。
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古丈毛尖 ：建议选择明前茶，芽叶紧直且白毫满披。
湖南名茶种类丰富，可根据口味偏好选择，如喜欢浓郁口感可选安化黑茶，追求清新茶香可选古丈毛尖，而君山银针则适合喜欢“金镶玉”风味的茶饮。