10-11岁青少年对龙虾过敏的判断需结合临床表现和过敏原检测,具体方法如下:
一、主要判断依据
典型皮肤症状
食用后30分钟内出现对称性红斑、风团或丘疹,可能伴随瘙痒或疼痛。重症患者可能出现喉头水肿、面部及全身潮红。
消化道反应
轻症表现为腹胀、腹痛、恶心或呕吐;重症可能引发腹泻或便血。
呼吸道症状
部分患者可能出现鼻塞、打喷嚏,严重时伴随呼吸困难或喉头水肿,需警惕过敏性休克风险。
二、辅助检测手段
皮肤点刺试验
在专业医生指导下,通过皮肤接触小龙虾提取物观察反应,阳性结果可辅助诊断。
血液检测
检测特异性IgE抗体,确认对小龙虾的过敏反应。
三、注意事项
过敏史者应严格避免食用,首次接触后若出现上述症状需及时就医。
轻症可口服抗组胺药物缓解,重症需静脉输液并密切观察生命体征。
避免接触其他可能致敏食物(如虾、蟹、鱼类),饮食以清淡易消化为主。