3月份的应季蔬菜和水果有很多，以下是一些常见的3月应季蔬菜和水果：
3月应季蔬菜
- 春笋：有“菜王”的美誉，肥大鲜嫩，美味且爽口。
- 韭菜：被称为“三月第一菜”，富含胡萝卜素和维生素C。
- 香椿：春季的主要食材之一，具有很高的营养价值。
- 荠菜：春季最有代表性的野菜，味道鲜美，营养丰富。
- 菠菜：富含维生素和矿物质，具有养肝明目的效果。
- 豌豆尖：初冬时节上市，口感鲜嫩。
- 莴苣：含有丰富的莴苣素，具有多种功效。
- 油菜：春季常见的蔬菜，富含营养。
- 红苋菜：春季的野菜，味道鲜美。
- 蒲公英：春季的野菜，具有清热解毒的功效。
3月应季水果
- 草莓：味道甜美，富含维生素C和膳食纤维。
- 桑葚：酸甜多汁，富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。
- 圣女果（小番茄）：酸甜多汁，营养价值与番茄相近。
- 梨：水分充足，口感香甜多汁。
- 青枣：口感清脆，微微带甜，富含维生素C、维生素B和胡萝卜素。
- 枇杷：酸甜多汁，促进消化，润肺。
- 橙子：维生素C满满，增强活力。
- 菠萝：酸甜可口，含维生素B1、菠萝蛋白酶。
- 脐橙：清香味美，维生素C、维生素P丰富。
希望这份指南能帮助您在3月份选择最新鲜、最应季的蔬菜和水果，享受美味的同时也能为身体补充所需的营养。