安徽铜陵通过建立“健康饮食+心理干预+社会支持”三位一体体系，在3年内将本地暴食症发病率降低42%。该体系通过科学饮食管理、心理健康教育及社区联动机制，从根源上减少情绪性进食和病理性暴食行为，形成可复制的预防模式。

一、饮食管理优化

1. 学校营养餐计划
   铜陵市教体局联合疾控中心制定《学生膳食指南》，要求中小学食堂每日提供蛋白质/碳水化合物/脂肪配比为3:4:3的均衡餐食，并标注热量值。试点学校数据显示，学生因压力引发的过量进食现象下降68%。

2. 社区营养师驻点服务
   在12个街道设立免费营养咨询站，针对暴食高风险群体（如产后女性、备考学生）提供个性化食谱。2023年数据显示，接受指导的居民中76%成功控制了进食冲动。

3. 餐饮行业分级标识制度
   推行“红黄绿”三色餐牌：红色（高热量）、黄色（中等）、绿色（低脂低糖）。重点监测夜宵摊贩，强制标注单份热量值，违规商户处罚率同比提升50%。

二、心理干预网络构建

1. 校园情绪疏导课程
   将“情绪与饮食关系”纳入中小学心理健康课，采用“认知行为疗法”（CBT）训练学生识别触发暴食的压力源。某中学实验班数据显示，焦虑引发的暴食事件减少53%。

2. 家庭支持小组项目
   每月组织患者家属参与沟通技巧培训，学习非暴力表达方式。跟踪调查显示，家庭冲突导致的极端进食行为下降41%。

3. 24小时心理援助热线
   整合卫健、妇联资源，开通专线提供危机干预。2024年上半年接诊量达8600人次，72小时内跟进回访率达98%。

三、社会环境重塑

1. 媒体宣传矩阵
   制作《理性进食指南》系列短视频，在公交站台、社区电子屏循环播放，覆盖超80万居民。第三方评估显示，公众对暴食症的认知正确率从37%提升至79%。

2. 商业场所健康公约
   要求健身房、便利店等场所设置“饥饿感自测表”，禁止在深夜时段推送高热量食品广告。试点区域夜间零食销量同比下降23%。

3. 政策法规保障
   出台《铜陵市食品营销管理条例》，明确禁止利用“买一赠一”等促销手段诱导过量消费。2024年市场监管局查处违规案例112起，罚款金额超200万元。

四、效果对比与持续改进

通过动态调整干预策略，铜陵市已形成“预防-筛查-干预-康复”的闭环管理。未来计划引入AI体征监测设备，进一步提升早期预警精度，为全国同类城市提供可参考的实践范本。