7类食物需严格避免
幼儿湿疹期间，需严格避免致敏性食物、辛辣刺激性食物、生食、富含真菌的食品、部分蔬菜、部分肉食及刺激性调料，以减少皮肤刺激和过敏反应，缓解湿疹症状。
一、致敏性食物
此类食物含易引发过敏的蛋白质或成分，可能直接诱发或加重湿疹。
- 海鲜类：虾、蟹、贝类、各种鱼类（包括鳖）等。
- 禽畜肉类：牛羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子肉等。
- 其他：花粉、牛奶、鸡蛋（需根据个体过敏情况判断）。
二、辛辣刺激性食物
这类食物会刺激皮肤神经末梢，加剧瘙痒感，导致搔抓形成恶性循环。
- 调味品：辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
- 饮品：浓茶、咖啡、酒精（包括含酒精的食品）。
- 蔬菜：生葱、生蒜、生姜、尖椒等。
三、生食及酸性食物
生食可能携带微生物或刺激性成分，酸性食物易刺激皮肤屏障。
- 生食：生西红柿、生杏仁、生栗子、生核桃，以及桃、葡萄、荔枝、芒果、草莓等未煮熟的水果。
- 酸性果蔬：柠檬、橙子、菠萝、西红柿等。
四、富含真菌的食品
真菌发酵过程中产生的物质可能引发过敏反应，加重皮肤炎症。
- 发酵食品：蘑菇、酒糟、米醋、酸奶、奶酪等。
五、特定蔬菜与调料
部分蔬菜和调料具有“发性”或刺激性，需避免食用。
| 类别 | 需避免的具体食物 | 潜在影响 |
|---|---|---|
| 蔬菜 | 生姜、芫荽、香椿、尖椒、大头菜 | 刺激皮肤，加重红肿瘙痒 |
| 调料 | 大料、桂皮、茴香、芥末油、火锅底料 | 引发过敏反应，加剧炎症反应 |
六、部分加工食品
高油、高盐或含添加剂的加工食品可能破坏皮肤屏障功能，诱发过敏。
- 油炸食品：炸鸡、薯条、油条等。
- 熟制肉制品：火腿、香肠、熟制猪蹄等（含防腐剂或添加剂）。
幼儿湿疹的饮食管理需结合个体过敏史，家长应密切观察宝宝食用某种食物后的反应，若出现皮疹加重、瘙痒加剧等情况，需立即停止摄入并及时就医。日常建议以清淡、易消化的食物为主，如猪瘦肉、新鲜蔬菜（非刺激性）、谷类等，同时保持饮食均衡，增强宝宝免疫力。