0-6个月的宝宝应优先避免高致敏性食物，如牛奶、鸡蛋、坚果等，以降低湿疹风险。

宝宝手臂上起湿疹时，饮食管理是关键，需严格避免可能诱发或加重湿疹的食物，包括高致敏性食物、加工食品、辛辣刺激食物等，同时注意营养均衡，避免因过度限制导致营养不良。

一、高致敏性食物

1. 牛奶及奶制品

   • 牛奶蛋白是婴幼儿湿疹的常见诱因，尤其是对牛奶蛋白过敏的宝宝。
   • 替代方案：可选择深度水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉。

   食物类型	致敏风险	替代方案
   牛奶	高	深度水解奶粉
   奶酪	中	植物基奶酪

2. 鸡蛋

   • 蛋清中的卵白蛋白易引发过敏反应，建议1岁前避免添加。
   • 蛋黄致敏性较低，可少量尝试，但需观察皮肤反应。

3. 坚果及种子

   • 花生、杏仁、核桃等坚果含高致敏蛋白，3岁前应避免。
   • 芝麻、葵花籽等种子类食物也需谨慎。

二、加工食品与添加剂

1. 含防腐剂食品

   • 罐头、腌制食品中的亚硝酸盐可能加重湿疹。
   • 人工色素和甜味剂也可能诱发皮肤炎症。

   添加剂类型	潜在危害	常见食物
   防腐剂	刺激皮肤	罐头、腌制品
   人工色素	诱发过敏	彩色糖果、饮料

2. 高糖食品

   糖果、巧克力等高糖食物可能通过肠道菌群影响免疫系统，加重湿疹。

三、辛辣刺激食物

1. 辛辣调料

   • 辣椒、花椒等刺激性调料会通过母乳影响宝宝，或直接刺激宝宝的消化系统。
   • 生姜、大蒜等也需少量使用。

2. 海鲜类

   虾、蟹等海鲜含高组胺，易引发过敏反应，湿疹期间应避免。

通过合理调整饮食结构，避免高致敏食物和加工食品，可有效控制宝宝湿疹的发作。需结合皮肤护理和环境管理，综合改善宝宝的皮肤健康。