可以，但需适量

糖尿病患者可以适量食用山竹。山竹富含维生素C、矿物质和膳食纤维，对增强免疫力和维持身体正常代谢功能有益。山竹的含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。

一、山竹的营养价值

1. 维生素C：山竹富含维生素C，具有抗氧化作用，有助于预防糖尿病并发症。
2. 矿物质：山竹含有钾、镁等矿物质，对心脏功能和血压稳定有益。
3. 膳食纤维：山竹的膳食纤维有助于延缓糖分吸收，调节餐后血糖。

二、糖尿病患者食用山竹的建议

1. 血糖控制：血糖控制稳定时可食用，空腹血糖应在8mmol/L以内，餐后血糖应在12mmol/L以内。
2. 食用量：每次食用不超过2-3颗，避免摄入过多糖分。
3. 食用时间：选择两餐之间食用，避免对正餐血糖产生较大影响。
4. 搭配食用：可搭配富含膳食纤维的食物，如坚果或蔬菜，减缓糖分吸收速度。

三、糖尿病患者水果选择注意事项

1. 低升糖水果：优先选择低升糖水果，如蓝莓、草莓、苹果等。
2. 控制摄入量：每天水果摄入量控制在200克左右，分次食用。
3. 避免高升糖水果：避免食用高升糖指数水果，如葡萄、荔枝、榴莲等。

四、特殊人群食用限制

1. 血糖控制不稳定者：暂时不建议食用山竹。
2. 肾功能异常者：需警惕山竹中的钾元素摄入。
3. 过敏体质者：初次尝试应少量试吃。

糖尿病患者可以适量食用山竹，但需结合个人血糖管理情况谨慎食用。多样化摄入低升糖水果，加上合理的饮食控制和定期血糖监控，可以帮助患者更好地管理血糖水平，维持健康生活。