不建议

老年人在糖尿病初期应严格避免食用白糖，因为白糖属于高升糖指数的简单糖，会导致血糖急剧升高，加重胰岛素分泌负担，不利于血糖稳定和长期并发症预防。科学合理的饮食管理是糖尿病治疗的核心，初期应优先选择低升糖指数食物，合理搭配营养，必要时选用安全甜味剂替代。

一、老年人糖尿病的饮食基本原则

1. 控制总热量 老年人每日热量摄入需根据体重、活动量及血糖水平个体化制定，避免能量过剩导致肥胖，加重胰岛素抵抗。建议以低脂、高纤维、适量优质蛋白为主，均衡分配三餐。
2. 限制简单糖摄入 白糖、红糖、蜂蜜等简单糖应严格限制，避免直接引起血糖波动。可选择复合碳水化合物，如全谷物、杂豆等，缓慢释放能量，维持血糖平稳。
3. 合理分配碳水化合物 碳水化合物应占总热量的45%-60%，优先选择低GI食物，如燕麦、糙米等，避免精制米面。建议少食多餐，每餐碳水化合物定量，配合蛋白质和膳食纤维，减缓血糖上升。

二、白糖对糖尿病的影响

1. 血糖快速升高 白糖摄入后迅速分解为葡萄糖，导致血糖飙升，尤其老年人胰岛功能减退，难以应对急剧波动，易诱发高血糖或糖尿病急性并发症。
2. 胰岛素负担加重 长期食用白糖会迫使胰岛素大量分泌，加速胰岛细胞疲劳，加重胰岛素抵抗，形成恶性循环，不利于糖尿病长期控制。
3. 长期并发症风险 持续高血糖状态会损伤血管、神经，增加心脑血管疾病、肾病、视网膜病变等并发症风险，严重影响老年人生活质量。

三、适合老年人的甜味替代品

1. 天然甜味剂 如甜菊糖、罗汉果糖等，几乎不影响血糖，热量低，适合糖尿病患者。但需注意部分产品可能添加其他成分，选择时应查看配料表。
2. 人工甜味剂 阿斯巴甜、糖精等无热量，不升血糖，但长期大量摄入可能影响肠道菌群和胰岛素敏感性，建议适量使用，避免依赖。
3. 注意事项 代糖虽可替代白糖，但不可过量，部分代糖可能引起胃肠不适。老年人应优先通过天然食物调节口味，减少对甜味的依赖，养成清淡饮食习惯。

老年人糖尿病初期应坚决避免白糖，建立科学饮食结构，优选低GI食物，合理使用甜味剂，定期监测血糖，结合医生和营养师指导制定个性化方案，才能有效控制病情，提升生活质量。